Aubergine med grønne bønner og salvie

Opskrifter: Tilbehør Se alle

Aubergine med grønne bønner og salvie

Skær auberginerne i tern og steg dem på en middelvarm pande sammen med olivenolie. Tilsæt grønne bønner i mindre stykker og lad det stege højst et par minutter. Tilsæt til sidst et bundt hakket, frisk salvie og lad det stege med i ca. 10 sekunder.
Velbekomme!

Ingredienser

1 lille aubergine
2 små salatløg
100-200 g grønne bønner
1 bundt frisk salvie
Olivenolie
Salt og peber

Se flere opskrifter på Aarstiderne.com

Kend dine rødder. Læs mere om grøntsagerne