http://www.madbio.com/audiopodcast/tag/peberfrugt Fra jord til bord da-dk Visualplatform http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss http://www.madbio.com/audiopodcast/tag/peberfrugt De nyeste madvideoer fra Aarstiderne De nyeste madvideoer fra Aarstiderne. Kokkeskole, grøntsagsopskrifter, fiskeopskrifter, opskrifter med kød opskrifter, mad, madbio, madvideo http://www.madbio.com/photo/591734 <p>Det skal du bruge:<br /> 1 aubergine<br /> 1 peberfrugt<br /> svampe<br /> løg</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Alt skæres i skiver og arrangeres på et ovenfast fad. Drys med salt og peber, olie og lidt citron. Dryp et par skefulde vand over og sæt fadet i ovnen i ca 30-45 minutter. Start ved 160 grad og skru op til 180 grader efter ca 15 minutter.<br /> Velbekomme</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/591734"><img src="http://www.madbio.com/585879/591734/4eadbe9d4253a30e71a03277f215838b/standard" width="600" height="338"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/591734 Mon, 12 Apr 2010 16:15:16 GMT Ratatouille med svampe, peberfrugt og aubergine Ratatouille med svampe, peberfrugt og aubergine Det skal du bruge: 1 aubergine 1 peberfrugt svampe løg Alt skæres i skiver og arrangeres på et ovenfast fad. Drys med salt og peber, olie og lidt citron. Dryp et par skefulde vand over og sæt fadet i ovnen i ca 30-45 minutter. Start ved 160 grad og skru op til 180 grader efter ca 15 minutter. Velbekomme 02:07 ratatouille, svampe, peberfrugt, aubergine <p>Det skal du bruge:<br /> 1 aubergine<br /> 1 peberfrugt<br /> svampe<br /> løg</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Alt skæres i skiver og arrangeres på et ovenfast fad. Drys med salt og peber, olie og lidt citron. Dryp et par skefulde vand over og sæt fadet i ovnen i ca 30-45 minutter. Start ved 160 grad og skru op til 180 grader efter ca 15 minutter.<br /> Velbekomme</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/591734"><img src="http://www.madbio.com/585879/591734/4eadbe9d4253a30e71a03277f215838b/standard" width="600" height="338"/></a></p> ratatouille svampe peberfrugt aubergine http://www.madbio.com/photo/529900 <p>1 rød peber<br /> 1 gul peber<br /> 1 grøn peber<br /> 1 spsk honning<br /> 1 dl koldpresset rapsolie<br /> 1/2 dl æble eddike<br /> krydderurter</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Skær peberfrugt i helt tynde strimler. Pisk honning og eddike sammen og tilsæt under stadig omrøring rapsolie i en tynd stråle. Finthakket skalotteløg kan evt tilsættes, smages til med salt og peber.<br /> Vend vinaigretten sammen med de fintsnittet peberfrugter. Anret med masser af krydderurter og evt lidt ristet græskarkerner.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/529900"><img src="http://www.madbio.com/508204/529900/f521700a7135032f50b96970982ef2a6/standard" width="600" height="338"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/529900 Mon, 09 Nov 2009 01:58:38 GMT Salat af rå peberfrugt med mild vinaigrette Salat af rå peberfrugt med mild vinaigrette 1 rød peber 1 gul peber 1 grøn peber 1 spsk honning 1 dl koldpresset rapsolie 1/2 dl æble eddike krydderurter Skær peberfrugt i helt tynde strimler. Pisk honning og eddike sammen og tilsæt under stadig omrøring rapsolie i en tynd stråle. Finthakket skalotteløg kan evt tilsættes, smages til med salt og peber. Vend vinaigretten sammen med de fintsnittet peberfrugter. Anret med masser af krydderurter og evt lidt ristet græskarkerner. 01:43 vinaigrette, peberfrugt <p>1 rød peber<br /> 1 gul peber<br /> 1 grøn peber<br /> 1 spsk honning<br /> 1 dl koldpresset rapsolie<br /> 1/2 dl æble eddike<br /> krydderurter</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Skær peberfrugt i helt tynde strimler. Pisk honning og eddike sammen og tilsæt under stadig omrøring rapsolie i en tynd stråle. Finthakket skalotteløg kan evt tilsættes, smages til med salt og peber.<br /> Vend vinaigretten sammen med de fintsnittet peberfrugter. Anret med masser af krydderurter og evt lidt ristet græskarkerner.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/529900"><img src="http://www.madbio.com/508204/529900/f521700a7135032f50b96970982ef2a6/standard" width="600" height="338"/></a></p> vinaigrette peberfrugt http://www.madbio.com/photo/530980 <p>6 røde peberfrugter<br /> ca 2 spsk rapsolie<br /> 1 løg eller 3 skalotte løg<br /> 3 fed hvidløg<br /> 1 rød chilli eller 2 (hvis man ønsker en spicy suppe)<br /> 2 dl mørk balsamico eddike<br /> 3 spsk yoghurt naturel<br /> salt og peber<br /> <br /> <br /> Skær peberfrugten i grove stykker og bag dem i ovnen ved 180 grader i ca 15-20 min.<br /> Hak løget og sauter det i en gryde. Hæld balsamico over og lad det koge lidt ned, så du får sødmen frem i eddiken og løget.<br /> Tilsæt dine bagte peberfrugter og blend suppen til en puré og smag til med salt og peber.<br /> Server med en spsk yoghurt og krydderurter</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/530980"><img src="http://www.madbio.com/508204/530980/2a346b8b7bed386cced68ec8d7730cc9/standard" width="600" height="338"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/530980 Wed, 11 Nov 2009 09:49:01 GMT Rød peberfrugtsuppe med mørk balsamico eddike Rød peberfrugtsuppe med mørk balsamico eddike 6 røde peberfrugter ca 2 spsk rapsolie 1 løg eller 3 skalotte løg 3 fed hvidløg 1 rød chilli eller 2 (hvis man ønsker en spicy suppe) 2 dl mørk balsamico eddike 3 spsk yoghurt naturel salt og peber Skær peberfrugten i grove stykker og bag dem i ovnen ved 180 grader i ca 15-20 min. Hak løget og sauter det i en gryde. Hæld balsamico over og lad det koge lidt ned, så du får sødmen frem i eddiken og løget. Tilsæt dine bagte peberfrugter og blend suppen til en puré og smag til med salt og peber. Server med en spsk yoghurt og krydderurter 03:28 hvidlg, skalotteløg, chili, peberfrugtsuppe, suppe, peberfrugt <p>6 røde peberfrugter<br /> ca 2 spsk rapsolie<br /> 1 løg eller 3 skalotte løg<br /> 3 fed hvidløg<br /> 1 rød chilli eller 2 (hvis man ønsker en spicy suppe)<br /> 2 dl mørk balsamico eddike<br /> 3 spsk yoghurt naturel<br /> salt og peber<br /> <br /> <br /> Skær peberfrugten i grove stykker og bag dem i ovnen ved 180 grader i ca 15-20 min.<br /> Hak løget og sauter det i en gryde. Hæld balsamico over og lad det koge lidt ned, så du får sødmen frem i eddiken og løget.<br /> Tilsæt dine bagte peberfrugter og blend suppen til en puré og smag til med salt og peber.<br /> Server med en spsk yoghurt og krydderurter</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/530980"><img src="http://www.madbio.com/508204/530980/2a346b8b7bed386cced68ec8d7730cc9/standard" width="600" height="338"/></a></p> hvidlg skalotteløg chili peberfrugtsuppe suppe peberfrugt http://www.madbio.com/photo/526719 <p>Røde peberfrugter er gode til anvendelse i varm mad - og de såkaldte stegepebre er endnu bedre.<br /> Forskellen er at stegepebre er mere smagsfulde men også mere seje i strukturen.<br /> Stegepebre, de røde smagsfulde pebre er gode i gryderetter og ikke så anvendelige som rå.<br /> En god sauce af røde pebre er som følger: Skær to pebre og et løg i tern og lad dem danse i lidt olie ved svag varme under låg til det hele er mørt. Tilsæt 3 fed hvidløg, lidt chili og 3 dl creme fraiche/ yoghurt naturel eller drænet yoghurt. Varm op til kogepunktet men må ikke koge da den skiller. Serveres til kylling´, lam eller fiskeretter.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/526719"><img src="http://www.madbio.com/508202/526719/ef3f6c10a97b0765125980b6bfa3e49a/standard" width="600" height="338"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/526719 Mon, 02 Nov 2009 15:15:57 GMT Røde stegepebre Røde stegepebre Røde peberfrugter er gode til anvendelse i varm mad - og de såkaldte stegepebre er endnu bedre. Forskellen er at stegepebre er mere smagsfulde men også mere seje i strukturen. Stegepebre, de røde smagsfulde pebre er gode i gryderetter og ikke så anvendelige som rå. En god sauce af røde pebre er som følger: Skær to pebre og et løg i tern og lad dem danse i lidt olie ved svag varme under låg til det hele er mørt. Tilsæt 3 fed hvidløg, lidt chili og 3 dl creme fraiche/ yoghurt naturel eller drænet yoghurt. Varm op til kogepunktet men må ikke koge da den skiller. Serveres til kylling´, lam eller fiskeretter. 01:00 sovs, sauce, peberfrugt, rødpeber, peber, rød, stegepebre, aarstiderne <p>Røde peberfrugter er gode til anvendelse i varm mad - og de såkaldte stegepebre er endnu bedre.<br /> Forskellen er at stegepebre er mere smagsfulde men også mere seje i strukturen.<br /> Stegepebre, de røde smagsfulde pebre er gode i gryderetter og ikke så anvendelige som rå.<br /> En god sauce af røde pebre er som følger: Skær to pebre og et løg i tern og lad dem danse i lidt olie ved svag varme under låg til det hele er mørt. Tilsæt 3 fed hvidløg, lidt chili og 3 dl creme fraiche/ yoghurt naturel eller drænet yoghurt. Varm op til kogepunktet men må ikke koge da den skiller. Serveres til kylling´, lam eller fiskeretter.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/526719"><img src="http://www.madbio.com/508202/526719/ef3f6c10a97b0765125980b6bfa3e49a/standard" width="600" height="338"/></a></p> sovs sauce peberfrugt rødpeber peber rød stegepebre aarstiderne http://www.madbio.com/photo/18057 <p></p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/18057"><img src="http://www.madbio.com/792/18057/cc9664533a17906ce18b5a8f1caeae91/standard" width="580" height="326"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/18057 Thu, 26 Jun 2008 11:50:20 GMT Peberfrugt fra Lykkesholm Peberfrugt fra Lykkesholm 01:04 søren, peberfrugt <p></p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/18057"><img src="http://www.madbio.com/792/18057/cc9664533a17906ce18b5a8f1caeae91/standard" width="580" height="326"/></a></p> søren peberfrugt