Bedste hilsener
Søren
Vh Adeline
Wilfa og Hurum slow juicerne kan du køe inde på vores hjemmeside under ekstravarer.
Mvh
Nicoline
Jeg har lige rådført mig hos vores kokke for at være helt sikker.
Det er meget vigtigt at smage på sin olie om den er helt smagsneutral inden du laver mayonnaise på den.
Som hovedregel er det de lyse koldpressede olier så som raps solsikke osv der er de mest neutrale.
Olivenolie er en mere grøn olie hvilket er en af årsagerne til den afgiver flere bitterstoffer, flere kan dog lide at smage til med olivenolie efter mayonnaisen er rørt.
Håber dette var behjælpeligt
Mvh
Nicoline Galskov
Kogte artiskokker skal afhængig af størrelsen have mellem 10-20 minutter.
Mvh
Nicoline Galskov
En wilfa blender går du ikke galt i byen med, vi bruger en wilfa Blender BL-1200.
Håber dette var en hjælp :)
Mvh
Nicoline Galskov
Gulerødderne og kålrabien skrælles og skæres i små tern, puttes i en gryde og koges møre, herefter moses de (ligesom katoffelmos) der tilsættes peber og smør efter smag. Velbekommen!!
Hvilken blender bruger du?
Vh, Anna.
Nu har jeg rejst til Toscana i 20 år. Jeg har altid fået dem stegt som almindelige pølser. Typisk over et bål af rigtig brænde.
Jeg har aldrig hørt om, at de SKAL presses ud af tarmen og stegs som almindelige frikadeller.