God gammeldags kartoffelsalat - sådan gør du

Opskrifter: Tilbehør Se alle

God gammeldags kartoffelsalat - sådan gør du

Sanne viser, hvordan du laver en god klassisk kartoffelsalat.

Start med at koge dine kartofler. Lad dem afkøle, og skær dem i skiver.

Rør creme fraise og sennep sammen, kom kapers ved, og rør igen. Tilsæt salt, peber, finthakkede løg og purløg. Vend igen sammen. Kom de kogte kartofler og radiser i skålen, og vend det hele godt sammen. Anret kartoffelsalaten på et fad eller i en skål, og pynt med lidt radiser, løg og purløg.

Servér kartoffelsalaten med røget markrel, sild eller en frikadelle.
Velbekomme!

Ingredienser

½ kg kogte kartofler
Ca. 4 dl creme fraise
2 tsk dijonsennep
½ glas kapers i havsalt (½-1 spsk)
Friskkværnet peber
2 finthakkede løg
1 bundt purløg
1 bundt radiser
½ citron

Se flere opskrifter på Aarstiderne.com

Kend dine rødder. Læs mere om grøntsagerne