Gremolata

Opskrifter: Tilbehør Se alle

Gremolata
02:52 minutter

Gremolata er italiensk krydderdrys, også kendt som tivolidrys herhjemme.

Skyl persillen godt og ryst den tør. Hak den. Skær citronskal af en halv citron i splinter, således ad så lidt som muligt af det hvide kommer med. Og hak splinterne fint. Hak hvidløgsfed fint. Bland ale urterne og server. Godt til pasta, pizza, ragout (gryderet), i sandwich osv.

Ingredienser

1 bdt bredbladet persille
Skal fra ½ citron
2 fed hvidløg

Se flere opskrifter på Aarstiderne.com

Kend dine rødder. Læs mere om grøntsagerne