Majssaft på slowjuicer

Det flydende univers: Safter Se alle

Majssaft på slowjuicer

Saft af majs på en slowjuicer kræver at man skærer majskernerne fra kolben. Den kan simpelt ikke klare den hårde kolbe.

Til gengæld smager majssaften helt igennem fantastisk uden noget andet end majs deri.

Tjek vores nye bog SAFTER ud.
http://aarstiderne.com/ekstra%20varer/Kogebog-safter

I juicen bruges simpelt 1 majs hvor kun de grimme yderste blade er fjernet. Blade og specielt silken - de fine tråde tages med.

I folkemedicinen har folk brugt "silken" fra majsen, til irriterede maver.

Om det passer eller ej, ved vi ikke men det skader ingenlunde at køre silken med igennem, eller at huske at spise dne når det er majssæson.

Men vi kan garantere, at juicen vil få "irritable" smagsløg til at blive helt salige. Så godt smager den simpelthen.

Det er i øvrigt majs af egen avl af sorten Morning Glory, som smager himmelsk sød og kan spises rå.

Hilsen Søren E & Umahro

Ingredienser

1 majs
Fjern de yderste blade. Skær silke og majs fra kolben og kør det igennem en slowjuicer.
Man kan tilsætte citronsaft hvis man vil have den mere syrlig.

Se flere opskrifter på Aarstiderne.com

Kend dine rødder. Læs mere om grøntsagerne