Olie/eddike dressing med variationer

Opskrifter: Tilbehør Se alle

Olie/eddike dressing med variationer

Kom eddike, sennep, honning, salt og peber i et glas med låg og ryst det sammen. Tilsæt evt. hvidløg og olie og ryst til en homogen dressing.
Tilsæt evt. hakkede kapers, til en klassisk vinagrette, eller hakkede krydderurter fx persille, estragon, timian eller rosmarin. Ryst godt og smag til.

Ingredienser

1 dl eddike, gerne æble
2 tsk sennep
½ tsk honning
Havsalt og sort peber
Evt. 1 fed hvidløg, knust eller revet
2 dl olivenolie
Evt. 1 spsk kapres, hakkede
2 spsk krydderurter, hakkede

Se flere opskrifter på Aarstiderne.com

Kend dine rødder. Læs mere om grøntsagerne