Quinua pilau med pinjekerner, skalotteløg, appelsin, dadler og grønkål

Opskrifter: Tilbehør Se alle

Quinua pilau med pinjekerner, skalotteløg, appelsin, dadler og grønkål

Sanne laver pilau af hvid quinua


Sauter skalotteløg og pinjekerner i lidt olie i en gryde, 3-4 minutter og tilsæt quinua. Tilsæt vand og lad det simre under låg i 10 minutter, tilsæt salt i, dadler, appelsinskal og saft, læg låg på igen og lad det små simre i 5 minutter. Smag til og vend hakket grønkål i lige inden servering.

Velbekomme!

Ingredienser

2,5 dl hel Quinoa
2 skalotteløg, fint hakket
2 spsk pinjekerner
2 spsk rapsolie
4 dl vand
1 dl dadler, groft hakket
1 appelsin, reven skal og saft
Havsalt
200 g grønkål, groft snittet

Se flere opskrifter på Aarstiderne.com

Kend dine rødder. Læs mere om grøntsagerne