http://www.madbio.com/ Biodynamik og alt det andet da-dk Visualplatform http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss http://www.madbio.com/rss/ De nyeste madvideoer fra Aarstiderne De nyeste madvideoer fra Aarstiderne. Kokkeskole, grøntsagsopskrifter, fiskeopskrifter, opskrifter med kød opskrifter, mad, madbio, madvideo http://www.madbio.com/photo/768988 <p>Sanne kigger på nogle af grøntsagerne fra ugens kasser</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/768988"><img src="http://www.madbio.com/585880/768988/1b5da64194ed9e85700831361a7add0b/standard" width="600" height="338"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/768988 Tue, 17 Aug 2010 15:34:59 GMT Kasserne i uge 33 Kasserne i uge 33 Sanne kigger på nogle af grøntsagerne fra ugens kasser 04:59 bønner, flasketomater, gulerødder, roséløg, rødbede, squash <p>Sanne kigger på nogle af grøntsagerne fra ugens kasser</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/768988"><img src="http://www.madbio.com/585880/768988/1b5da64194ed9e85700831361a7add0b/standard" width="600" height="338"/></a></p> bønner flasketomater gulerødder roséløg rødbede squash http://www.madbio.com/photo/745842 <p>Til 4 personer. Tilberedning ca. 15 minutter</p> <p>Det skal du bruge:<br /> 200 g sorte bønner<br /> 2-3 tomater<br /> ½ vandmelon<br /> 1 bundt rucola<br /> 100 g gedeost eller feta<br /> Saft af ½ citron/ lime<br /> 2 spsk græskarkerneolie<br /> Salt og sort peber</p> <p>Kom bønnerne i en skål og dæk med koldt vand, lad dem stå på køl til dagen efter.<br /> Hæld udblødningsvandet fra og sæt bønnerne over i frisk vand, gerne med et par hvidløgsfed, lidt timian og et par gulerødder. Lad dem simre til de er møre, ca. 30 minutter. Tilsæt 1 spsk salt og lad dem trække i 5-10 minutter inden du hælder vandet fra og afkøler bønnerne.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Sådan gør du:<br /> Skær vandmelon og tomater i store tern, vend med de afkølede sorte bønner, rucola og gedeost i brud. Dryp med citronsaft, græskarkerneolie, salt og friskkværnet sort peber. Vend rundt og server.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/745842"><img src="http://www.madbio.com/585879/745842/841c9c44633593f32f44225e76807ca0/standard" width="600" height="338"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/745842 Tue, 10 Aug 2010 22:23:15 GMT Salat med vandmelon, sorte bønner, tomat, rucola og gedeost Salat med vandmelon, sorte bønner, tomat, rucola og gedeost Til 4 personer. Tilberedning ca. 15 minutter Det skal du bruge: 200 g sorte bønner 2-3 tomater ½ vandmelon 1 bundt rucola 100 g gedeost eller feta Saft af ½ citron/ lime 2 spsk græskarkerneolie Salt og sort peber Kom bønnerne i en skål og dæk med koldt vand, lad dem stå på køl til dagen efter. Hæld udblødningsvandet fra og sæt bønnerne over i frisk vand, gerne med et par hvidløgsfed, lidt timian og et par gulerødder. Lad dem simre til de er møre, ca. 30 minutter. Tilsæt 1 spsk salt og lad dem trække i 5-10 minutter inden du hælder vandet fra og afkøler bønnerne. Sådan gør du: Skær vandmelon og tomater i store tern, vend med de afkølede sorte bønner, rucola og gedeost i brud. Dryp med citronsaft, græskarkerneolie, salt og friskkværnet sort peber. Vend rundt og server. 03:36 bønner, gedeost, rucola, salat, tomat, vandmelon <p>Til 4 personer. Tilberedning ca. 15 minutter</p> <p>Det skal du bruge:<br /> 200 g sorte bønner<br /> 2-3 tomater<br /> ½ vandmelon<br /> 1 bundt rucola<br /> 100 g gedeost eller feta<br /> Saft af ½ citron/ lime<br /> 2 spsk græskarkerneolie<br /> Salt og sort peber</p> <p>Kom bønnerne i en skål og dæk med koldt vand, lad dem stå på køl til dagen efter.<br /> Hæld udblødningsvandet fra og sæt bønnerne over i frisk vand, gerne med et par hvidløgsfed, lidt timian og et par gulerødder. Lad dem simre til de er møre, ca. 30 minutter. Tilsæt 1 spsk salt og lad dem trække i 5-10 minutter inden du hælder vandet fra og afkøler bønnerne.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Sådan gør du:<br /> Skær vandmelon og tomater i store tern, vend med de afkølede sorte bønner, rucola og gedeost i brud. Dryp med citronsaft, græskarkerneolie, salt og friskkværnet sort peber. Vend rundt og server.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/745842"><img src="http://www.madbio.com/585879/745842/841c9c44633593f32f44225e76807ca0/standard" width="600" height="338"/></a></p> bønner gedeost rucola salat tomat vandmelon http://www.madbio.com/photo/744887 <p>Sanne har valgt nogle af de grøntsager ud du kan finde i kasserne i uge 32</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/744887"><img src="http://www.madbio.com/585877/744887/0cdacc3c91d18e3156549b6c22addc66/standard" width="600" height="338"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/744887 Tue, 10 Aug 2010 14:48:25 GMT Kasserne Uge 32 Kasserne Uge 32 Sanne har valgt nogle af de grøntsager ud du kan finde i kasserne i uge 32 03:55 bladbede, blomkål, glaskål, grøn, kasse, mandolin <p>Sanne har valgt nogle af de grøntsager ud du kan finde i kasserne i uge 32</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/744887"><img src="http://www.madbio.com/585877/744887/0cdacc3c91d18e3156549b6c22addc66/standard" width="600" height="338"/></a></p> bladbede blomkål glaskål grøn kasse mandolin http://www.madbio.com/photo/729563 <p>Louisa laver endnu en hurtig smoothe</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/729563"><img src="http://www.madbio.com/585878/729563/158fe4e0fd8e3f3129bf18c67503f452/standard" width="600" height="338"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/729563 Wed, 04 Aug 2010 23:38:04 GMT Smoothie med fersken, banan, kærnemælk og kardemomme Smoothie med fersken, banan, kærnemælk og kardemomme Louisa laver endnu en hurtig smoothe 01:14 banan, fersken, kardemomme, kærnemælk, smoothie <p>Louisa laver endnu en hurtig smoothe</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/729563"><img src="http://www.madbio.com/585878/729563/158fe4e0fd8e3f3129bf18c67503f452/standard" width="600" height="338"/></a></p> banan fersken kardemomme kærnemælk smoothie http://www.madbio.com/photo/729515 <p>Louisa laver en hurtig smoothie</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/729515"><img src="http://www.madbio.com/585878/729515/cb957ea9431a79f6da336c3ac206af1f/standard" width="600" height="338"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/729515 Wed, 04 Aug 2010 23:19:56 GMT Hurtig smoothie med rød grape, ingefær, æble og ananas Hurtig smoothie med rød grape, ingefær, æble og ananas Louisa laver en hurtig smoothie 02:18 ananas, grape, ingefær, smoothie, æble <p>Louisa laver en hurtig smoothie</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/729515"><img src="http://www.madbio.com/585878/729515/cb957ea9431a79f6da336c3ac206af1f/standard" width="600" height="338"/></a></p> ananas grape ingefær smoothie æble http://www.madbio.com/photo/729407 <p>Thomas Hess viser hvordan man bruger et mandolinjern.<br /> Mandolinjernet som vises i videon kan købes som extravare på vores hjemmeside aarstiderne.com</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/729407"><img src="http://www.madbio.com/585880/729407/1bec4f1731e7a3063515b4374f7f6324/standard" width="600" height="338"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/729407 Wed, 04 Aug 2010 22:38:45 GMT Mandolinjern Mandolinjern Thomas Hess viser hvordan man bruger et mandolinjern. Mandolinjernet som vises i videon kan købes som extravare på vores hjemmeside aarstiderne.com 02:20 blomkål, kartoffelcips, mandolinjern, squash <p>Thomas Hess viser hvordan man bruger et mandolinjern.<br /> Mandolinjernet som vises i videon kan købes som extravare på vores hjemmeside aarstiderne.com</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/729407"><img src="http://www.madbio.com/585880/729407/1bec4f1731e7a3063515b4374f7f6324/standard" width="600" height="338"/></a></p> blomkål kartoffelcips mandolinjern squash