MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning mea@aarstiderne.com http://www.madbio.com/channel/14193/kokkeskolen Tips og tricks til din madlavning da-dk Visualplatform http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning De nyeste madvideoer fra Aarstiderne De nyeste madvideoer fra Aarstiderne. Kokkeskole, grøntsagsopskrifter, fiskeopskrifter, opskrifter med kød opskrifter, mad, madbio, madvideo no http://www.madbio.com/photo/3720114 <p>Thomas Hess fortæller lidt om hvordan du kan se om din fisk er frisk, om hvordan du fileterer en torskefisk, og til sidst laver han bagt torsk. Velbekomme</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/3720114"><img src="http://www.madbio.com/1984078/3720114/b3ffb07cf71ddb78517b035ef0872428/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/3720114 Wed, 26 Oct 2011 14:44:27 GMT Torsk. Filetering og bagning Thomas Hess fortæller lidt om hvordan du kan se om din fisk er frisk, om hvordan du fileterer en torskefisk, og til sidst laver han bagt torsk. Velbekomme MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 04:52 <p>Thomas Hess fortæller lidt om hvordan du kan se om din fisk er frisk, om hvordan du fileterer en torskefisk, og til sidst laver han bagt torsk. Velbekomme</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/3720114"><img src="http://www.madbio.com/1984078/3720114/b3ffb07cf71ddb78517b035ef0872428/standard" width="500" height="281"/></a></p> bagt torsk filetering torsk http://www.madbio.com/photo/3602035 <p>Sanne sylter rødbeder, og er lige på efterårsferie, men opskrifterne kommer snart ;)</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/3602035"><img src="http://www.madbio.com/1984076/3602035/e1b03bf0c9f6dac0612c28f759768e99/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/3602035 Tue, 18 Oct 2011 14:23:11 GMT Syltede rødbeder - i 5 spicy varianter Sanne sylter rødbeder, og er lige på efterårsferie, men opskrifterne kommer snart ;) MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 02:21 <p>Sanne sylter rødbeder, og er lige på efterårsferie, men opskrifterne kommer snart ;)</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/3602035"><img src="http://www.madbio.com/1984076/3602035/e1b03bf0c9f6dac0612c28f759768e99/standard" width="500" height="281"/></a></p> chili ingefær koriander peberrod rødbede rødbeder syltede http://www.madbio.com/photo/3315433 <p>Thomas Hess steger skrubber og rødspætter, og fortæller lidt om tilberedning af fladfisk generelt. Det er nemlig lige til at gå til, og de smager fantastisk.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">velbekomme!</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/3315433"><img src="http://www.madbio.com/1984075/3315433/b50bcf0b0489a268a6e350cc02249ec0/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/3315433 Tue, 20 Sep 2011 13:19:37 GMT Skrubber - stegte fladfisk Thomas Hess steger skrubber og rødspætter, og fortæller lidt om tilberedning af fladfisk generelt. Det er nemlig lige til at gå til, og de smager fantastisk. velbekomme! MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 03:34 <p>Thomas Hess steger skrubber og rødspætter, og fortæller lidt om tilberedning af fladfisk generelt. Det er nemlig lige til at gå til, og de smager fantastisk.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">velbekomme!</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/3315433"><img src="http://www.madbio.com/1984075/3315433/b50bcf0b0489a268a6e350cc02249ec0/standard" width="500" height="281"/></a></p> fisk fladfisk issing rødspætte skrubbe http://www.madbio.com/photo/3267328 <p>Tips og tricks til tilberedning på 3 forskellige måder</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/3267328"><img src="http://www.madbio.com/1984074/3267328/074a44db44025b807c759bd209e75f75/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/3267328 Fri, 16 Sep 2011 14:07:35 GMT Søkogte rejer... Tips og tricks til tilberedning på 3 forskellige måder MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 01:38 <p>Tips og tricks til tilberedning på 3 forskellige måder</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/3267328"><img src="http://www.madbio.com/1984074/3267328/074a44db44025b807c759bd209e75f75/standard" width="500" height="281"/></a></p> rejer skalrejer søkogte http://www.madbio.com/photo/3253492 <p>med timian og hvidløg</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/3253492"><img src="http://www.madbio.com/1984078/3253492/88cdefba0037bb57e935aab829fbbd2d/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/3253492 Tue, 13 Sep 2011 11:50:00 GMT Braiseret multe - sådan gør du med timian og hvidløg MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 04:28 <p>med timian og hvidløg</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/3253492"><img src="http://www.madbio.com/1984078/3253492/88cdefba0037bb57e935aab829fbbd2d/standard" width="500" height="281"/></a></p> braisere braisering fisk hvidløg multe timian http://www.madbio.com/photo/3223002 <p>Thomas Hes viser og fortæller, hvordan du kan klargøre og tilberede dine makrelfileter. Han fortæller hvordan du undgår ben og hvordan du får det bedste stegeresultat, samt hvad der vil være godt som tilbehør.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/3223002"><img src="http://www.madbio.com/1984072/3223002/7aa333403e0d741976015d3d0fa1a0f0/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/3223002 Fri, 09 Sep 2011 12:00:00 GMT Makrel - sådan gør du Thomas Hes viser og fortæller, hvordan du kan klargøre og tilberede dine makrelfileter. Han fortæller hvordan du undgår ben og hvordan du får det bedste stegeresultat, samt hvad der vil være godt som tilbehør. MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 04:13 <p>Thomas Hes viser og fortæller, hvordan du kan klargøre og tilberede dine makrelfileter. Han fortæller hvordan du undgår ben og hvordan du får det bedste stegeresultat, samt hvad der vil være godt som tilbehør.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/3223002"><img src="http://www.madbio.com/1984072/3223002/7aa333403e0d741976015d3d0fa1a0f0/standard" width="500" height="281"/></a></p> fisk makrel makrelfilet http://www.madbio.com/photo/3222999 <p>Thomas Hess viser og fortæller hvordan du kan klargøre og tilberede dine hornfiskefileter</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/3222999"><img src="http://www.madbio.com/1984077/3222999/7a34c6b249c471284e8ec88892841337/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/3222999 Fri, 09 Sep 2011 10:38:00 GMT Hornfisk - sådan gør du Thomas Hess viser og fortæller hvordan du kan klargøre og tilberede dine hornfiskefileter MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 03:34 <p>Thomas Hess viser og fortæller hvordan du kan klargøre og tilberede dine hornfiskefileter</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/3222999"><img src="http://www.madbio.com/1984077/3222999/7a34c6b249c471284e8ec88892841337/standard" width="500" height="281"/></a></p> fisk hornfisk hornfiskefilet http://www.madbio.com/photo/3204011 <p>En surdej lever sit helt eget liv, og fuld kontrol over den kan man aldrig få. Når man lige tror man har krammet på til sin surdej, den er mild og flink og hæver ens brød så fint, kan den pludselig finde på at gå kontra og nægter at hjælpe til. Derfor må man passe sin surdej, som et lille utilregneligt barn.<br /> Sørg for at den har det godt - lunt når den skal yde og køligt når den skal nyde. Den skal have nok at spise, lidt nyt groft mel og så skal den bevæges, masseres og kæles for. Lær den at kende og lur dens behov. En træt og sur surdej har brug for et skud energi, den skal ud i varmen og stå på køkkenbordet, den skal have lidt mad i form af lidt friskt groft mel og en klat honning og yoghurt til fordøjelsen.</p> <p>Brød bagt med surdej, hæver af mælkesyrebakterierne fra yoghurten, naturlige gærsporer fra honningen og samt begge dele fra melet og luften.
Derfor er råvarerne yderst vigtige. Det skal være ordentligt mel, altså stenkværnet med skaldele og kim, honningen må ikke være opvarmet, så er der ingen gærsporer i, der må ikke være klor i vandet - det hæmmer gær og bakterier i at arbejde. Brug derfor lunkent kildevand ca. 30-35 grader. Som regel virker det og dejen hæver det som den skal, men hvis ikke tilsætter man en lille smule gær til den færdigrørte dej.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Rør vand og surmælk sammen, smuldr gær i og kom salt og honning i. Rør groft mel med og lad det stå på køkkenbordet i en skål med et viskestykke over i et døgn. Næste dag røres 2 dl groft mel mere i, sammen med tilpas meget vand til at det bliver en lind dej. Lad dejen gære endnu et døgn. Så skulle surdejen gerne lugte syrligt, boble, syde og være livlig.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/3204011"><img src="http://www.madbio.com/1984079/3204011/c270a6a874a2a3c4d434cc4fc7b9e2a2/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/3204011 Tue, 06 Sep 2011 14:55:05 GMT Surdej til hvedebrød En surdej lever sit helt eget liv, og fuld kontrol over den kan man aldrig få. Når man lige tror man har krammet på til sin surdej, den er mild og flink og hæver ens brød så fint, kan den pludselig finde på at gå kontra og nægter at hjælpe til. Derfor må man passe sin surdej, som et lille utilregneligt barn. Sørg for at den har det godt - lunt når den skal yde og køligt når den skal nyde. Den skal have nok at spise, lidt nyt groft mel og så skal den bevæges, masseres og kæles for. Lær den at kende og lur dens behov. En træt og sur surdej har brug for et skud energi, den skal ud i varmen og stå på køkkenbordet, den skal have lidt mad i form af lidt friskt groft mel og en klat honning og yoghurt til fordøjelsen. Brød bagt med surdej, hæver af mælkesyrebakterierne fra yoghurten, naturlige gærsporer fra honningen og samt begge dele fra melet og luften.
Derfor er råvarerne yderst vigtige. Det skal være ordentligt mel, altså stenkværnet med skaldele og kim, honningen må ikke være opvarmet, så er der ingen gærsporer i, der må ikke være klor i vandet - det hæmmer gær og bakterier i at arbejde. Brug derfor lunkent kildevand ca. 30-35 grader. Som regel virker det og dejen hæver det som den skal, men hvis ikke tilsætter man en lille smule gær til den færdigrørte dej. Rør vand og surmælk sammen, smuldr gær i og kom salt og honning i. Rør groft mel med og lad det stå på køkkenbordet i en skål med et viskestykke over i et døgn. Næste dag røres 2 dl groft mel mere i, sammen med tilpas meget vand til at det bliver en lind dej. Lad dejen gære endnu et døgn. Så skulle surdejen gerne lugte syrligt, boble, syde og være livlig. MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 03:48 <p>En surdej lever sit helt eget liv, og fuld kontrol over den kan man aldrig få. Når man lige tror man har krammet på til sin surdej, den er mild og flink og hæver ens brød så fint, kan den pludselig finde på at gå kontra og nægter at hjælpe til. Derfor må man passe sin surdej, som et lille utilregneligt barn.<br /> Sørg for at den har det godt - lunt når den skal yde og køligt når den skal nyde. Den skal have nok at spise, lidt nyt groft mel og så skal den bevæges, masseres og kæles for. Lær den at kende og lur dens behov. En træt og sur surdej har brug for et skud energi, den skal ud i varmen og stå på køkkenbordet, den skal have lidt mad i form af lidt friskt groft mel og en klat honning og yoghurt til fordøjelsen.</p> <p>Brød bagt med surdej, hæver af mælkesyrebakterierne fra yoghurten, naturlige gærsporer fra honningen og samt begge dele fra melet og luften.
Derfor er råvarerne yderst vigtige. Det skal være ordentligt mel, altså stenkværnet med skaldele og kim, honningen må ikke være opvarmet, så er der ingen gærsporer i, der må ikke være klor i vandet - det hæmmer gær og bakterier i at arbejde. Brug derfor lunkent kildevand ca. 30-35 grader. Som regel virker det og dejen hæver det som den skal, men hvis ikke tilsætter man en lille smule gær til den færdigrørte dej.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Rør vand og surmælk sammen, smuldr gær i og kom salt og honning i. Rør groft mel med og lad det stå på køkkenbordet i en skål med et viskestykke over i et døgn. Næste dag røres 2 dl groft mel mere i, sammen med tilpas meget vand til at det bliver en lind dej. Lad dejen gære endnu et døgn. Så skulle surdejen gerne lugte syrligt, boble, syde og være livlig.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/3204011"><img src="http://www.madbio.com/1984079/3204011/c270a6a874a2a3c4d434cc4fc7b9e2a2/standard" width="500" height="281"/></a></p> bage hvede hvedemel surdej urhvede http://www.madbio.com/photo/3204016 <p>En surdej lever sit helt eget liv, og fuld kontrol over den kan man aldrig få. Når man lige tror man har krammet på til sin surdej, den er mild og flink og hæver ens brød så fint, kan den pludselig finde på at gå kontra og nægter at hjælpe til. Derfor må man passe sin surdej, som et lille utilregneligt barn.<br /> Sørg for at den har det godt - lunt når den skal yde og køligt når den skal nyde. Den skal have nok at spise, lidt nyt groft mel og så skal den bevæges, masseres og kæles for. Lær den at kende og lur dens behov. En træt og sur surdej har brug for et skud energi, den skal ud i varmen og stå på køkkenbordet, den skal have lidt mad i form af lidt friskt groft mel og en klat honning og yoghurt til fordøjelsen.</p> <p>Brød bagt med surdej, hæver af mælkesyrebakterierne fra yoghurten, naturlige gærsporer fra honningen og samt begge dele fra melet og luften.
Derfor er råvarerne yderst vigtige. Det skal være ordentligt mel, altså stenkværnet med skaldele og kim, honningen må ikke være opvarmet, så er der ingen gærsporer i, der må ikke være klor i vandet - det hæmmer gær og bakterier i at arbejde. Brug derfor lunkent kildevand ca. 30-35 grader. Som regel virker det og dejen hæver det som den skal, men hvis ikke tilsætter man en lille smule gær til den færdigrørte dej.<br /> <br /> <br /> En rugsurdej kan tilberedes både med og uden gær. Uden gær følger man opskriften surdej uden gær herunder. Jeg tilsætter honning og surmælksprodukt, fx kærnemælk eller yoghurt, for at starte processen. Hvis man ikke vil gamble med succesen, kan man tilsætte en my gær, men gær er ikke nødvendig, og surdejen bliver i sidste ende bedre uden.

Surdej</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Rør rugmel med yoghurt og vand. Tilsæt honning og salt og dæk skålen med film, lad det stå på køkkenbordet i et døgn. Næste dag røres 2 dl rugmel og vand i, til det bliver en lind dej. Lad den stå på køkkenbordet og gære endnu et døgn. Så skulle surdejen gerne være livlig og dufte syrligt, boble og være klar. Hvis ikke, fodres den igen med groft rugmel og vand til det lykkes.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/3204016"><img src="http://www.madbio.com/1984082/3204016/0e9bcd9323631776e2aca96def064abe/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/3204016 Tue, 06 Sep 2011 14:54:03 GMT Surdej til rugbrød En surdej lever sit helt eget liv, og fuld kontrol over den kan man aldrig få. Når man lige tror man har krammet på til sin surdej, den er mild og flink og hæver ens brød så fint, kan den pludselig finde på at gå kontra og nægter at hjælpe til. Derfor må man passe sin surdej, som et lille utilregneligt barn. Sørg for at den har det godt - lunt når den skal yde og køligt når den skal nyde. Den skal have nok at spise, lidt nyt groft mel og så skal den bevæges, masseres og kæles for. Lær den at kende og lur dens behov. En træt og sur surdej har brug for et skud energi, den skal ud i varmen og stå på køkkenbordet, den skal have lidt mad i form af lidt friskt groft mel og en klat honning og yoghurt til fordøjelsen. Brød bagt med surdej, hæver af mælkesyrebakterierne fra yoghurten, naturlige gærsporer fra honningen og samt begge dele fra melet og luften.
Derfor er råvarerne yderst vigtige. Det skal være ordentligt mel, altså stenkværnet med skaldele og kim, honningen må ikke være opvarmet, så er der ingen gærsporer i, der må ikke være klor i vandet - det hæmmer gær og bakterier i at arbejde. Brug derfor lunkent kildevand ca. 30-35 grader. Som regel virker det og dejen hæver det som den skal, men hvis ikke tilsætter man en lille smule gær til den færdigrørte dej. En rugsurdej kan tilberedes både med og uden gær. Uden gær følger man opskriften surdej uden gær herunder. Jeg tilsætter honning og surmælksprodukt, fx kærnemælk eller yoghurt, for at starte processen. Hvis man ikke vil gamble med succesen, kan man tilsætte en my gær, men gær er ikke nødvendig, og surdejen bliver i sidste ende bedre uden.

Surdej Rør rugmel med yoghurt og vand. Tilsæt honning og salt og dæk skålen med film, lad det stå på køkkenbordet i et døgn. Næste dag røres 2 dl rugmel og vand i, til det bliver en lind dej. Lad den stå på køkkenbordet og gære endnu et døgn. Så skulle surdejen gerne være livlig og dufte syrligt, boble og være klar. Hvis ikke, fodres den igen med groft rugmel og vand til det lykkes. MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 02:39 <p>En surdej lever sit helt eget liv, og fuld kontrol over den kan man aldrig få. Når man lige tror man har krammet på til sin surdej, den er mild og flink og hæver ens brød så fint, kan den pludselig finde på at gå kontra og nægter at hjælpe til. Derfor må man passe sin surdej, som et lille utilregneligt barn.<br /> Sørg for at den har det godt - lunt når den skal yde og køligt når den skal nyde. Den skal have nok at spise, lidt nyt groft mel og så skal den bevæges, masseres og kæles for. Lær den at kende og lur dens behov. En træt og sur surdej har brug for et skud energi, den skal ud i varmen og stå på køkkenbordet, den skal have lidt mad i form af lidt friskt groft mel og en klat honning og yoghurt til fordøjelsen.</p> <p>Brød bagt med surdej, hæver af mælkesyrebakterierne fra yoghurten, naturlige gærsporer fra honningen og samt begge dele fra melet og luften.
Derfor er råvarerne yderst vigtige. Det skal være ordentligt mel, altså stenkværnet med skaldele og kim, honningen må ikke være opvarmet, så er der ingen gærsporer i, der må ikke være klor i vandet - det hæmmer gær og bakterier i at arbejde. Brug derfor lunkent kildevand ca. 30-35 grader. Som regel virker det og dejen hæver det som den skal, men hvis ikke tilsætter man en lille smule gær til den færdigrørte dej.<br /> <br /> <br /> En rugsurdej kan tilberedes både med og uden gær. Uden gær følger man opskriften surdej uden gær herunder. Jeg tilsætter honning og surmælksprodukt, fx kærnemælk eller yoghurt, for at starte processen. Hvis man ikke vil gamble med succesen, kan man tilsætte en my gær, men gær er ikke nødvendig, og surdejen bliver i sidste ende bedre uden.

Surdej</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Rør rugmel med yoghurt og vand. Tilsæt honning og salt og dæk skålen med film, lad det stå på køkkenbordet i et døgn. Næste dag røres 2 dl rugmel og vand i, til det bliver en lind dej. Lad den stå på køkkenbordet og gære endnu et døgn. Så skulle surdejen gerne være livlig og dufte syrligt, boble og være klar. Hvis ikke, fodres den igen med groft rugmel og vand til det lykkes.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/3204016"><img src="http://www.madbio.com/1984082/3204016/0e9bcd9323631776e2aca96def064abe/standard" width="500" height="281"/></a></p> Rugbrød bage rugmel surdej svedjerug http://www.madbio.com/photo/3039312 <p>Sanne viser her hvordan du hurtigt får 4 fine fiskefileter ud af en fladfisk.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/3039312"><img src="http://www.madbio.com/1984083/3039312/9dd1fb34a3104486b1fa8473cd237c4c/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/3039312 Fri, 26 Aug 2011 14:25:24 GMT Filetering af fladfisk Sanne viser her hvordan du hurtigt får 4 fine fiskefileter ud af en fladfisk. MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 00:39 <p>Sanne viser her hvordan du hurtigt får 4 fine fiskefileter ud af en fladfisk.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/3039312"><img src="http://www.madbio.com/1984083/3039312/9dd1fb34a3104486b1fa8473cd237c4c/standard" width="500" height="281"/></a></p> filetering fladfisk http://www.madbio.com/photo/2226414 <p>Koriander har sin helt egen smag, som kan kræve lidt tilvænning, men den er rigtig god i asiatiske retter og som topping til salater etc.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/2226414"><img src="http://www.madbio.com/1984083/2226414/8b23ea2ec736e6c2e7cccd114cf8e5f7/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/2226414 Mon, 04 Jul 2011 12:00:00 GMT Koriander - Sanne fortæller hvad det er godt til Koriander har sin helt egen smag, som kan kræve lidt tilvænning, men den er rigtig god i asiatiske retter og som topping til salater etc. MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 01:39 <p>Koriander har sin helt egen smag, som kan kræve lidt tilvænning, men den er rigtig god i asiatiske retter og som topping til salater etc.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/2226414"><img src="http://www.madbio.com/1984083/2226414/8b23ea2ec736e6c2e7cccd114cf8e5f7/standard" width="500" height="281"/></a></p> koriander http://www.madbio.com/photo/2064790 <p>Max steger 2 forskellige slags bøffer og laver et hurtigt tilbehør af nye kartofler og urter</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/2064790"><img src="http://www.madbio.com/1984072/2064790/40ae53fc87bad655eafc2f8b0460d867/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/2064790 Wed, 22 Jun 2011 13:42:00 GMT Sådan steger du din bøf Max steger 2 forskellige slags bøffer og laver et hurtigt tilbehør af nye kartofler og urter MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 05:40 <p>Max steger 2 forskellige slags bøffer og laver et hurtigt tilbehør af nye kartofler og urter</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/2064790"><img src="http://www.madbio.com/1984072/2064790/40ae53fc87bad655eafc2f8b0460d867/standard" width="500" height="281"/></a></p> bøf bøffer http://www.madbio.com/photo/2078350 <p>Max, viser hvordan du renser og klargører en blæksprutte og laver en hurtig forret.<br /> I uge 25 har vi for første gang blæksprutte i sortimentet. <a href="http://www.aarstiderne.com/Ekstravarer/Fisk/Ugens%20Fisk%20-%20blaeksprutte.aspx" target="_blank">Du kan bestille dem her: </a></p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/2078350"><img src="http://www.madbio.com/1984081/2078350/1db7512e29132778821a87cb4006fa5f/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/2078350 Fri, 17 Jun 2011 12:48:25 GMT Blæksprutter- Sådan gør du dem klar Max, viser hvordan du renser og klargører en blæksprutte og laver en hurtig forret. I uge 25 har vi for første gang blæksprutte i sortimentet. Du kan bestille dem her: MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 03:35 <p>Max, viser hvordan du renser og klargører en blæksprutte og laver en hurtig forret.<br /> I uge 25 har vi for første gang blæksprutte i sortimentet. <a href="http://www.aarstiderne.com/Ekstravarer/Fisk/Ugens%20Fisk%20-%20blaeksprutte.aspx" target="_blank">Du kan bestille dem her: </a></p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/2078350"><img src="http://www.madbio.com/1984081/2078350/1db7512e29132778821a87cb4006fa5f/standard" width="500" height="281"/></a></p> blæksprutte http://www.madbio.com/photo/2024851 <p>Søren fortæller lidt om korianderfrø og laver en hurtig garniture med dem, der vil passe godt til en kyllinge- eller fiskeret</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/2024851"><img src="http://www.madbio.com/1984077/2024851/99490f5cc187a3208c02550c8408540b/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/2024851 Tue, 14 Jun 2011 10:31:30 GMT Korianderfrø - fennikel/tomatgarniture med korianderfrø og ansjosfileter Søren fortæller lidt om korianderfrø og laver en hurtig garniture med dem, der vil passe godt til en kyllinge- eller fiskeret MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 03:17 <p>Søren fortæller lidt om korianderfrø og laver en hurtig garniture med dem, der vil passe godt til en kyllinge- eller fiskeret</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/2024851"><img src="http://www.madbio.com/1984077/2024851/99490f5cc187a3208c02550c8408540b/standard" width="500" height="281"/></a></p> ansjoser fennikel garniture korriander tomat http://www.madbio.com/photo/2024850 <p>Søren viser hvordan du steger den perfekte hakkebøf, og giver tip til stegning af kød generelt</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/2024850"><img src="http://www.madbio.com/1984076/2024850/62427f16aa1afcafd2066b592c222581/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/2024850 Tue, 14 Jun 2011 09:01:01 GMT Hakkebøffer - Sådan laver du du saftige hakke- og burgerbøffer Søren viser hvordan du steger den perfekte hakkebøf, og giver tip til stegning af kød generelt MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 05:29 <p>Søren viser hvordan du steger den perfekte hakkebøf, og giver tip til stegning af kød generelt</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/2024850"><img src="http://www.madbio.com/1984076/2024850/62427f16aa1afcafd2066b592c222581/standard" width="500" height="281"/></a></p> Hakkekød Hakket http://www.madbio.com/photo/1924248 <p>Søren viser her hvordan du laver tomatconcassé, fortæller hvad den kan bruges til og laver en hurtig salat med det færdige resultat</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1924248"><img src="http://www.madbio.com/1482494/1924248/5950e98aa45cfeac5c971700b776a1be/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/1924248 Thu, 09 Jun 2011 11:50:55 GMT Tomatconcassé - sådan gør du Søren viser her hvordan du laver tomatconcassé, fortæller hvad den kan bruges til og laver en hurtig salat med det færdige resultat MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 02:33 <p>Søren viser her hvordan du laver tomatconcassé, fortæller hvad den kan bruges til og laver en hurtig salat med det færdige resultat</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1924248"><img src="http://www.madbio.com/1482494/1924248/5950e98aa45cfeac5c971700b776a1be/standard" width="500" height="281"/></a></p> ansjoser spinat tomaer tomat tomatconcasse http://www.madbio.com/photo/1891766 <p>Sanne fortæller lidt om de forskellige meloner du kan finde i kasserne, og laver 3 hurtige retter af dem.<br /> Melon med myntesukker, sommersalat med melon, og vandmelonsuppe med vanilie og citron.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1891766"><img src="http://www.madbio.com/1482493/1891766/6aa625069593a751919e0daae3dba591/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/1891766 Mon, 30 May 2011 10:20:34 GMT 3 dejlige sommeropskrifter med meloner Sanne fortæller lidt om de forskellige meloner du kan finde i kasserne, og laver 3 hurtige retter af dem. Melon med myntesukker, sommersalat med melon, og vandmelonsuppe med vanilie og citron. MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 08:15 <p>Sanne fortæller lidt om de forskellige meloner du kan finde i kasserne, og laver 3 hurtige retter af dem.<br /> Melon med myntesukker, sommersalat med melon, og vandmelonsuppe med vanilie og citron.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1891766"><img src="http://www.madbio.com/1482493/1891766/6aa625069593a751919e0daae3dba591/standard" width="500" height="281"/></a></p> cantaloupe galiamelon melon melonsuppe myntesukker salat vandmelon http://www.madbio.com/photo/1769660 <p>Thomas Hess høster rabarber og viser, hvordan du let kan lave rabarbermarmelade, rabarberkompot og bagte rabarber. Og til sidst laver han en lille rabarbertærte.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1769660"><img src="http://www.madbio.com/1482495/1769660/07bf863cf6fe5187365f238e764dcafc/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/1769660 Mon, 09 May 2011 14:31:08 GMT Rabarber tilberedt på 3 forskellige måder, plus en tærte Thomas Hess høster rabarber og viser, hvordan du let kan lave rabarbermarmelade, rabarberkompot og bagte rabarber. Og til sidst laver han en lille rabarbertærte. MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 09:17 <p>Thomas Hess høster rabarber og viser, hvordan du let kan lave rabarbermarmelade, rabarberkompot og bagte rabarber. Og til sidst laver han en lille rabarbertærte.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1769660"><img src="http://www.madbio.com/1482495/1769660/07bf863cf6fe5187365f238e764dcafc/standard" width="500" height="281"/></a></p> Rabarber bagte rabarberkompot rabarbermarmelade rabarbertærte http://www.madbio.com/photo/1742410 <p>Max er hoppet i køkkenet og laver her 2 hurtige retter med hvide og grønne asparges</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1742410"><img src="http://www.madbio.com/1482495/1742410/5127eec88c67d034e8a0de22989d58fe/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/1742410 Fri, 06 May 2011 08:37:30 GMT Hvide og grønne asparges i 2 varianter Max er hoppet i køkkenet og laver her 2 hurtige retter med hvide og grønne asparges MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 05:53 <p>Max er hoppet i køkkenet og laver her 2 hurtige retter med hvide og grønne asparges</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1742410"><img src="http://www.madbio.com/1482495/1742410/5127eec88c67d034e8a0de22989d58fe/standard" width="500" height="281"/></a></p> asparges crudité grønne asparges hvide asparges http://www.madbio.com/photo/1698678 <p>Sanne fortæller her, hvordan du kan bruge naturens små grønne skud i din madlavning.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1698678"><img src="http://www.madbio.com/1482491/1698678/8cb527298ef928c1b8532754b9259d22/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/1698678 Wed, 27 Apr 2011 15:08:35 GMT Brændenælder og skvalderkål Sanne fortæller her, hvordan du kan bruge naturens små grønne skud i din madlavning. MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 02:09 <p>Sanne fortæller her, hvordan du kan bruge naturens små grønne skud i din madlavning.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1698678"><img src="http://www.madbio.com/1482491/1698678/8cb527298ef928c1b8532754b9259d22/standard" width="500" height="281"/></a></p> brændenælder skvalderkål http://www.madbio.com/photo/1647471 <p>Thomas Hess tilbereder artiskokker på 3 forskellige måder. En råmarineret, en kogt og en fritteret version. Velbekomme</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1647471"><img src="http://www.madbio.com/1482491/1647471/3dbb1db724af496b29053c2f04e17de6/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/1647471 Tue, 19 Apr 2011 13:32:38 GMT Artiskokker, tilberedt på 3 forskellige måder Thomas Hess tilbereder artiskokker på 3 forskellige måder. En råmarineret, en kogt og en fritteret version. Velbekomme MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 06:37 <p>Thomas Hess tilbereder artiskokker på 3 forskellige måder. En råmarineret, en kogt og en fritteret version. Velbekomme</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1647471"><img src="http://www.madbio.com/1482491/1647471/3dbb1db724af496b29053c2f04e17de6/standard" width="500" height="281"/></a></p> artiskok artiskokker http://www.madbio.com/photo/1617174 <p>Kok Thomas Hess viser her, hvordan man laver pocherede æg. Det er slet ikke så svært som det lyder.</p> <p>At noget er "pocheret" betyder, at det er tilberedt i vand, som er lige under kogepunktet.</p> <p>Slå ægget ud i en lille skål. Sæt vandet i bevægelse og plump det udslåede æg forsigtigt deri. Æggehviden vil nu samle sig om blommen. Du kan hjælpe det på vej ved forsigtigt at samle med en stor ske eller sigte.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Server for eksempel med dampet spinat, friske grønne asparges eller som her med rugbrød og purløg.<br /> Velbekomme!</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1617174"><img src="http://www.madbio.com/1482493/1617174/ac07676e8ce0049b7cf3ba5358c5f843/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/1617174 Fri, 15 Apr 2011 19:00:24 GMT Pocherede æg. Sådan tilbereder du dem Kok Thomas Hess viser her, hvordan man laver pocherede æg. Det er slet ikke så svært som det lyder. At noget er "pocheret" betyder, at det er tilberedt i vand, som er lige under kogepunktet. Slå ægget ud i en lille skål. Sæt vandet i bevægelse og plump det udslåede æg forsigtigt deri. Æggehviden vil nu samle sig om blommen. Du kan hjælpe det på vej ved forsigtigt at samle med en stor ske eller sigte. Server for eksempel med dampet spinat, friske grønne asparges eller som her med rugbrød og purløg. Velbekomme! MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 03:10 <p>Kok Thomas Hess viser her, hvordan man laver pocherede æg. Det er slet ikke så svært som det lyder.</p> <p>At noget er "pocheret" betyder, at det er tilberedt i vand, som er lige under kogepunktet.</p> <p>Slå ægget ud i en lille skål. Sæt vandet i bevægelse og plump det udslåede æg forsigtigt deri. Æggehviden vil nu samle sig om blommen. Du kan hjælpe det på vej ved forsigtigt at samle med en stor ske eller sigte.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Server for eksempel med dampet spinat, friske grønne asparges eller som her med rugbrød og purløg.<br /> Velbekomme!</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1617174"><img src="http://www.madbio.com/1482493/1617174/ac07676e8ce0049b7cf3ba5358c5f843/standard" width="500" height="281"/></a></p> pocheret purløg påske æg http://www.madbio.com/photo/1302865 <p>Thomas Hess fortæller her om de 3 retter der er i KvikKassen i uge 10, tilbereder dem og viser det færdige resultat. Alle retter lavet på under 20 min.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1302865"><img src="http://www.madbio.com/889267/1302865/96d3cc1b21ee2d25cc1a42ba98455104/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/1302865 Fri, 04 Mar 2011 09:24:29 GMT KVIKKASSEN UGE 10 Thomas Hess fortæller her om de 3 retter der er i KvikKassen i uge 10, tilbereder dem og viser det færdige resultat. Alle retter lavet på under 20 min. MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 02:01 <p>Thomas Hess fortæller her om de 3 retter der er i KvikKassen i uge 10, tilbereder dem og viser det færdige resultat. Alle retter lavet på under 20 min.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1302865"><img src="http://www.madbio.com/889267/1302865/96d3cc1b21ee2d25cc1a42ba98455104/standard" width="500" height="281"/></a></p> kvikkassen http://www.madbio.com/photo/1115522 <p>Søren laver en lækker friskpresset juice af broccoli, appelsin, citron og ingefær.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">2 Skrællede appelsiner<br /> 1 broccoli med stok<br /> 1/2 citron<br /> Et lille stykke chili<br /> Et lille stykke peberrod</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1115522"><img src="http://www.madbio.com/889266/1115522/f76be61d92ad3efc2623fec1feb2aba7/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/1115522 Fri, 11 Feb 2011 11:30:00 GMT 5. Broccoli og appelsinjuice Søren laver en lækker friskpresset juice af broccoli, appelsin, citron og ingefær. 2 Skrællede appelsiner 1 broccoli med stok 1/2 citron Et lille stykke chili Et lille stykke peberrod MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 02:53 <p>Søren laver en lækker friskpresset juice af broccoli, appelsin, citron og ingefær.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">2 Skrællede appelsiner<br /> 1 broccoli med stok<br /> 1/2 citron<br /> Et lille stykke chili<br /> Et lille stykke peberrod</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1115522"><img src="http://www.madbio.com/889266/1115522/f76be61d92ad3efc2623fec1feb2aba7/standard" width="500" height="281"/></a></p> Friskpresset appelsin broccoli ingefær juice http://www.madbio.com/photo/1115526 <p>Søren laver denne gang en friskpresset juice af æbler, spidskål, ingefær og et lille pift spinat.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">1 spidskål<br /> 2 æbler<br /> Lidt ingefær<br /> En håndfuld spinat</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1115526"><img src="http://www.madbio.com/889266/1115526/0e9bec9fe83911175fa50764121f7096/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/1115526 Thu, 10 Feb 2011 11:30:00 GMT 4. Friskpressede æbler og spidskål med ingefær og spinatpift Søren laver denne gang en friskpresset juice af æbler, spidskål, ingefær og et lille pift spinat. 1 spidskål 2 æbler Lidt ingefær En håndfuld spinat MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 02:08 <p>Søren laver denne gang en friskpresset juice af æbler, spidskål, ingefær og et lille pift spinat.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">1 spidskål<br /> 2 æbler<br /> Lidt ingefær<br /> En håndfuld spinat</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1115526"><img src="http://www.madbio.com/889266/1115526/0e9bec9fe83911175fa50764121f7096/standard" width="500" height="281"/></a></p> Friskpresset ingefær juice spidskål spinat æble http://www.madbio.com/photo/1115525 <p>Så er der friskpresset juice af jordskokker, æbler, ingefær og chili.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">4 hele æbler<br /> Jordskokker svarende til mængden af æbler<br /> 1/2 lime med skal<br /> 1 stykke ingefær<br /> Lidt spinat til at give lidt farve</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1115525"><img src="http://www.madbio.com/889267/1115525/bb7dac418a6ce4670aa0f9fa93b41d68/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/1115525 Wed, 09 Feb 2011 11:30:00 GMT 3. Friskpresset jordskok og æblejuice Så er der friskpresset juice af jordskokker, æbler, ingefær og chili. 4 hele æbler Jordskokker svarende til mængden af æbler 1/2 lime med skal 1 stykke ingefær Lidt spinat til at give lidt farve MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 01:58 <p>Så er der friskpresset juice af jordskokker, æbler, ingefær og chili.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">4 hele æbler<br /> Jordskokker svarende til mængden af æbler<br /> 1/2 lime med skal<br /> 1 stykke ingefær<br /> Lidt spinat til at give lidt farve</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1115525"><img src="http://www.madbio.com/889267/1115525/bb7dac418a6ce4670aa0f9fa93b41d68/standard" width="500" height="281"/></a></p> Friskpresset grøntsagsjuice ingefær jordskok juice æbler http://www.madbio.com/photo/1115519 <p>Søren laver friskpresset juice af rødbeder, æbler, peberrod, citron og en lille smule chili. Rød energi så det basker!</p> <p style="margin-bottom: 0px;">2 rødbeder<br /> 3-4 hele æbler<br /> Et lille stykke peberrod<br /> 1/2 citron med skræld<br /> En lille stykker rød chili</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1115519"><img src="http://www.madbio.com/889267/1115519/b80ebbcbb9d973d8c0eea4bedd1f346e/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/1115519 Tue, 08 Feb 2011 11:30:00 GMT 2. Draculas Morgenjuice Søren laver friskpresset juice af rødbeder, æbler, peberrod, citron og en lille smule chili. Rød energi så det basker! 2 rødbeder 3-4 hele æbler Et lille stykke peberrod 1/2 citron med skræld En lille stykker rød chili MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 03:00 <p>Søren laver friskpresset juice af rødbeder, æbler, peberrod, citron og en lille smule chili. Rød energi så det basker!</p> <p style="margin-bottom: 0px;">2 rødbeder<br /> 3-4 hele æbler<br /> Et lille stykke peberrod<br /> 1/2 citron med skræld<br /> En lille stykker rød chili</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1115519"><img src="http://www.madbio.com/889267/1115519/b80ebbcbb9d973d8c0eea4bedd1f346e/standard" width="500" height="281"/></a></p> friskpresset juice peberrod rødbeder æbler http://www.madbio.com/photo/1115520 <p>Søren Ejlersen giver dig tips og tricks til, hvordan du kommer igang med at lave friskpressede juicer og safter af masser af frugt og grønt, som både er sunde og smager hammer godt.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1115520"><img src="http://www.madbio.com/889266/1115520/8c504c015ddd9f57c2484f895614a513/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/1115520 Mon, 07 Feb 2011 13:28:06 GMT Friskpresset juice - Sådan kommer du igang Søren Ejlersen giver dig tips og tricks til, hvordan du kommer igang med at lave friskpressede juicer og safter af masser af frugt og grønt, som både er sunde og smager hammer godt. MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 08:21 <p>Søren Ejlersen giver dig tips og tricks til, hvordan du kommer igang med at lave friskpressede juicer og safter af masser af frugt og grønt, som både er sunde og smager hammer godt.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1115520"><img src="http://www.madbio.com/889266/1115520/8c504c015ddd9f57c2484f895614a513/standard" width="500" height="281"/></a></p> Friskpresset grøntsagsjuice juice http://www.madbio.com/photo/1115521 <p>Søren laver en en god begynderjuice af æble, gulerødder, citron og ingefær.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">1 kg gulerødder<br /> 3 hele æbler æbler<br /> 1/2 citron med skræl<br /> Et lille stykke ingefær med skræl<br /> Evt. et lille stykke rød chili</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1115521"><img src="http://www.madbio.com/889266/1115521/b47db9729cd1eb75db8594c7669f1f5b/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/1115521 Mon, 07 Feb 2011 12:25:00 GMT 1. Friskpresset begynderjuice Søren laver en en god begynderjuice af æble, gulerødder, citron og ingefær. 1 kg gulerødder 3 hele æbler æbler 1/2 citron med skræl Et lille stykke ingefær med skræl Evt. et lille stykke rød chili MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 02:38 <p>Søren laver en en god begynderjuice af æble, gulerødder, citron og ingefær.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">1 kg gulerødder<br /> 3 hele æbler æbler<br /> 1/2 citron med skræl<br /> Et lille stykke ingefær med skræl<br /> Evt. et lille stykke rød chili</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/1115521"><img src="http://www.madbio.com/889266/1115521/b47db9729cd1eb75db8594c7669f1f5b/standard" width="500" height="281"/></a></p> citron friskpresset gulerødder ingefær juice æbler http://www.madbio.com/photo/903150 <p>Søren fortæller, hvordan du kan bruge frisk peberrod i din sildelage, til din rødbedesalat, til dit spidsbryst og meget mere.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Se flere opskrifter med peberrod<br /> <a href="http://www.aarstiderne.com/Opskrifter/SearchResults.aspx?SearchText=peberrod">klik her</a></p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/903150"><img src="http://www.madbio.com/889266/903150/01137fd0c4088a36c82332dfbf4391c8/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/903150 Thu, 20 Jan 2011 16:22:42 GMT Peberrod - sådan bruger du den Søren fortæller, hvordan du kan bruge frisk peberrod i din sildelage, til din rødbedesalat, til dit spidsbryst og meget mere. Se flere opskrifter med peberrod klik her MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 03:21 <p>Søren fortæller, hvordan du kan bruge frisk peberrod i din sildelage, til din rødbedesalat, til dit spidsbryst og meget mere.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Se flere opskrifter med peberrod<br /> <a href="http://www.aarstiderne.com/Opskrifter/SearchResults.aspx?SearchText=peberrod">klik her</a></p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/903150"><img src="http://www.madbio.com/889266/903150/01137fd0c4088a36c82332dfbf4391c8/standard" width="500" height="281"/></a></p> peberrod http://www.madbio.com/photo/907786 <p>Thomas Hess fortæller lidt om hvordan du kan tilberede dine gourmetbønner.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/907786"><img src="http://www.madbio.com/889266/907786/e64171b31c961b0bf773c1c7c540394b/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/907786 Tue, 18 Jan 2011 21:10:00 GMT Gourmetbønner - snit dem, damp dem, spis dem Thomas Hess fortæller lidt om hvordan du kan tilberede dine gourmetbønner. MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 01:34 <p>Thomas Hess fortæller lidt om hvordan du kan tilberede dine gourmetbønner.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/907786"><img src="http://www.madbio.com/889266/907786/e64171b31c961b0bf773c1c7c540394b/standard" width="500" height="281"/></a></p> bønner fladbønner gourmetbønner snitbønner http://www.madbio.com/photo/920030 <p>Søren Ejlersen fortæller lidt om knoldselleri. Om hvorfor den ikke har fortjent sit dårlige ry, og viser dig, hvordan du hurtigt kan lave 2 forskellige slags supernemt tilbehør til din fiske- eller kødret</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/920030"><img src="http://www.madbio.com/889266/920030/f73af0bfdc9eb67e139ca544748ca067/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/920030 Tue, 14 Dec 2010 08:50:57 GMT Knoldselleri - Roden til alt godt Søren Ejlersen fortæller lidt om knoldselleri. Om hvorfor den ikke har fortjent sit dårlige ry, og viser dig, hvordan du hurtigt kan lave 2 forskellige slags supernemt tilbehør til din fiske- eller kødret MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 05:04 <p>Søren Ejlersen fortæller lidt om knoldselleri. Om hvorfor den ikke har fortjent sit dårlige ry, og viser dig, hvordan du hurtigt kan lave 2 forskellige slags supernemt tilbehør til din fiske- eller kødret</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/920030"><img src="http://www.madbio.com/889266/920030/f73af0bfdc9eb67e139ca544748ca067/standard" width="500" height="281"/></a></p> knoldselleri mandolin selleri http://www.madbio.com/photo/912879 <p>Louisa fortæller her hvordan du kan bruge din fennikel, både rå og tilberedt</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Se flere opskrifter med fennikel<br /> <a href="http://www.aarstiderne.com/Opskrifter/SearchResults.aspx?SearchText=fennikel&advanced=true">klik her</a></p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/912879"><img src="http://www.madbio.com/889267/912879/bcdd736b025906a38474151ef5023d34/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/912879 Mon, 06 Dec 2010 09:00:00 GMT Fennikel - god til fisk, lam eller bagt i ovnen Louisa fortæller her hvordan du kan bruge din fennikel, både rå og tilberedt Se flere opskrifter med fennikel klik her MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 01:27 <p>Louisa fortæller her hvordan du kan bruge din fennikel, både rå og tilberedt</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Se flere opskrifter med fennikel<br /> <a href="http://www.aarstiderne.com/Opskrifter/SearchResults.aspx?SearchText=fennikel&advanced=true">klik her</a></p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/912879"><img src="http://www.madbio.com/889267/912879/bcdd736b025906a38474151ef5023d34/standard" width="500" height="281"/></a></p> fennikel http://www.madbio.com/photo/912892 <p>Sanne fortæller lidt om kvæden og viser, hvad du kan bruge den til</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/912892"><img src="http://www.madbio.com/889266/912892/dd1a50eb17c91fd493f89a784a150347/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/912892 Sun, 05 Dec 2010 10:00:00 GMT Kvæde - Den aromatiske frugt Sanne fortæller lidt om kvæden og viser, hvad du kan bruge den til MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 02:29 <p>Sanne fortæller lidt om kvæden og viser, hvad du kan bruge den til</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/912892"><img src="http://www.madbio.com/889266/912892/dd1a50eb17c91fd493f89a784a150347/standard" width="500" height="281"/></a></p> kvæde kvædebrød kvædete http://www.madbio.com/photo/909035 <p>Thomas Hess fortæller her om hvordan du kan tilberede blomkål. Stegt, dampet, eller som han viser her, rå i en hurtig salat.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Se flere opskrifter med blomkål<br /> <a href="http://www.aarstiderne.com/Opskrifter/SearchResults.aspx?SearchText=blomk%c3%a5l">klik her</a></p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/909035"><img src="http://www.madbio.com/889266/909035/fac12c62dbcf2f2c8ef96162999d4ebb/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/909035 Wed, 01 Dec 2010 09:00:00 GMT Blomkål - prøv det f.eks råt i en salat Thomas Hess fortæller her om hvordan du kan tilberede blomkål. Stegt, dampet, eller som han viser her, rå i en hurtig salat. Se flere opskrifter med blomkål klik her MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 02:45 <p>Thomas Hess fortæller her om hvordan du kan tilberede blomkål. Stegt, dampet, eller som han viser her, rå i en hurtig salat.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Se flere opskrifter med blomkål<br /> <a href="http://www.aarstiderne.com/Opskrifter/SearchResults.aspx?SearchText=blomk%c3%a5l">klik her</a></p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/909035"><img src="http://www.madbio.com/889266/909035/fac12c62dbcf2f2c8ef96162999d4ebb/standard" width="500" height="281"/></a></p> blomkål blomkålssalat kål http://www.madbio.com/photo/905420 <p>Thomas hess fortæller lidt om broccoli og viser dig hvordan du hurtigt og nemt kan tilberede den</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Se flere opskrifter med broccoli<br /> <a href="http://www.aarstiderne.com/Opskrifter/SearchResults.aspx?SearchText=broccoli">klik her</a></p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/905420"><img src="http://www.madbio.com/889267/905420/55463449e3c25aea11fc4706d85178f4/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/905420 Tue, 30 Nov 2010 10:00:00 GMT Broccoli - den supersunde kål Thomas hess fortæller lidt om broccoli og viser dig hvordan du hurtigt og nemt kan tilberede den Se flere opskrifter med broccoli klik her MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 03:17 <p>Thomas hess fortæller lidt om broccoli og viser dig hvordan du hurtigt og nemt kan tilberede den</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Se flere opskrifter med broccoli<br /> <a href="http://www.aarstiderne.com/Opskrifter/SearchResults.aspx?SearchText=broccoli">klik her</a></p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/905420"><img src="http://www.madbio.com/889267/905420/55463449e3c25aea11fc4706d85178f4/standard" width="500" height="281"/></a></p> broccoli http://www.madbio.com/photo/908813 <p>Thomas hess fortæller hvordan du kan bruge dine sweet dumpling græskar.</p> <p style="margin-bottom: 0px;"><a href="http://www.aarstiderne.com/Kundeservice/Naeste-uges-kasser.aspx" target="_blank">Se indholdet i næste uges kasser her >></a></p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/908813"><img src="http://www.madbio.com/889266/908813/d6642b98e464ad17a128f709ba0ff0f5/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/908813 Tue, 30 Nov 2010 09:00:00 GMT Sweet dumpling - det lille faste græskar Thomas hess fortæller hvordan du kan bruge dine sweet dumpling græskar. Se indholdet i næste uges kasser her >> MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 01:23 <p>Thomas hess fortæller hvordan du kan bruge dine sweet dumpling græskar.</p> <p style="margin-bottom: 0px;"><a href="http://www.aarstiderne.com/Kundeservice/Naeste-uges-kasser.aspx" target="_blank">Se indholdet i næste uges kasser her >></a></p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/908813"><img src="http://www.madbio.com/889266/908813/d6642b98e464ad17a128f709ba0ff0f5/standard" width="500" height="281"/></a></p> dumpling græskær suppe sweet http://www.madbio.com/photo/905881 <p>Thomas Hess fortæller lidt om rødbeder, som kan rigtig mange ting. De kan både koges, syltes, bages og spises rå.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/905881"><img src="http://www.madbio.com/889266/905881/c1a996833fa7f4591a3a91780d861418/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/905881 Mon, 29 Nov 2010 09:43:00 GMT Rødbeder - rodfrugten der næsten kan det hele Thomas Hess fortæller lidt om rødbeder, som kan rigtig mange ting. De kan både koges, syltes, bages og spises rå. MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 02:14 <p>Thomas Hess fortæller lidt om rødbeder, som kan rigtig mange ting. De kan både koges, syltes, bages og spises rå.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/905881"><img src="http://www.madbio.com/889266/905881/c1a996833fa7f4591a3a91780d861418/standard" width="500" height="281"/></a></p> rødbede rødbedemarmelade http://www.madbio.com/photo/907133 <p>Thomas Hess fortæller hvordan du får det bedste ud af dit bladselleri.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/907133"><img src="http://www.madbio.com/889267/907133/93048405500b02ef1f27eadc6a0d0a95/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/907133 Sat, 27 Nov 2010 15:00:00 GMT Bladselleri - sådan bruger du det Thomas Hess fortæller hvordan du får det bedste ud af dit bladselleri. MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 02:16 <p>Thomas Hess fortæller hvordan du får det bedste ud af dit bladselleri.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/907133"><img src="http://www.madbio.com/889267/907133/93048405500b02ef1f27eadc6a0d0a95/standard" width="500" height="281"/></a></p> bladselleri blegselleri selleri http://www.madbio.com/photo/903151 <p>Søren Ejlersen fortæller, hvordan du får succes med dine rosenkål, så det ikke bliver en "pruttet" oplevelse, og viser dig sin yndlingsmåde at tilberede rosenkål på.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Se flere opskrifter med rosenkål:<br /> <a href="http://www.aarstiderne.com/Opskrifter/SearchResults.aspx?SearchText=rosenk%c3%a5l">klik her</a></p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/903151"><img src="http://www.madbio.com/889266/903151/19d4466a8cb09508beaeaadf61c69563/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/903151 Fri, 26 Nov 2010 09:00:00 GMT Rosenkål - søren giver dig sine bedste tilberedningstip Søren Ejlersen fortæller, hvordan du får succes med dine rosenkål, så det ikke bliver en "pruttet" oplevelse, og viser dig sin yndlingsmåde at tilberede rosenkål på. Se flere opskrifter med rosenkål: klik her MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 04:24 <p>Søren Ejlersen fortæller, hvordan du får succes med dine rosenkål, så det ikke bliver en "pruttet" oplevelse, og viser dig sin yndlingsmåde at tilberede rosenkål på.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Se flere opskrifter med rosenkål:<br /> <a href="http://www.aarstiderne.com/Opskrifter/SearchResults.aspx?SearchText=rosenk%c3%a5l">klik her</a></p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/903151"><img src="http://www.madbio.com/889266/903151/19d4466a8cb09508beaeaadf61c69563/standard" width="500" height="281"/></a></p> rosenkål http://www.madbio.com/photo/903149 <p>Søren Ejlersen fortæller her om grønkål. Dyrkning, vitaminer og tilberedning.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/903149"><img src="http://www.madbio.com/816075/903149/0077fadab3b9650fd63b30f1451045d8/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/903149 Wed, 24 Nov 2010 15:38:20 GMT Grønkål - den klimavenlige vitaminbombe Søren Ejlersen fortæller her om grønkål. Dyrkning, vitaminer og tilberedning. MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 03:37 <p>Søren Ejlersen fortæller her om grønkål. Dyrkning, vitaminer og tilberedning.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/903149"><img src="http://www.madbio.com/816075/903149/0077fadab3b9650fd63b30f1451045d8/standard" width="500" height="281"/></a></p> grønkål grønkålstatar grønlangkål http://www.madbio.com/photo/904784 <p>Thomas Hess fortæller hvordan du kan tilberede eller konservere dine grønne tomater</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/904784"><img src="http://www.madbio.com/816075/904784/fed69c71b45e5fe6303596f18b825173/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/904784 Wed, 24 Nov 2010 09:25:40 GMT Grønne tomater - sådan bruger du årets sidste tomater Thomas Hess fortæller hvordan du kan tilberede eller konservere dine grønne tomater MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 01:16 <p>Thomas Hess fortæller hvordan du kan tilberede eller konservere dine grønne tomater</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/904784"><img src="http://www.madbio.com/816075/904784/fed69c71b45e5fe6303596f18b825173/standard" width="500" height="281"/></a></p> grønne tomater http://www.madbio.com/photo/903031 <p>Enoki, som også hedder fløjlsfod, er en fin, lille hvid svamp, som er særdeles velegnet rå i salater eller som sidste tilføjelse til en suppe eller wokret..<br /> Kok og produktchef Thomas Hess viser her hvordan Enokisvampe kan bruges</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/903031"><img src="http://www.madbio.com/889266/903031/67c4c44f908786057f9a681e54e1d91f/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/903031 Sun, 21 Nov 2010 17:38:53 GMT Enokisvampe - sådan bruger du dem Enoki, som også hedder fløjlsfod, er en fin, lille hvid svamp, som er særdeles velegnet rå i salater eller som sidste tilføjelse til en suppe eller wokret.. Kok og produktchef Thomas Hess viser her hvordan Enokisvampe kan bruges MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 01:19 <p>Enoki, som også hedder fløjlsfod, er en fin, lille hvid svamp, som er særdeles velegnet rå i salater eller som sidste tilføjelse til en suppe eller wokret..<br /> Kok og produktchef Thomas Hess viser her hvordan Enokisvampe kan bruges</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/903031"><img src="http://www.madbio.com/889266/903031/67c4c44f908786057f9a681e54e1d91f/standard" width="500" height="281"/></a></p> enoki svamp http://www.madbio.com/photo/901086 <p>Thomas vi ser her hvordan du steger en flæskesteg, så sværen bliver sprød uden at kødet bliver tørt. Bl.a ved hjælp af et stegetermometer</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/901086"><img src="http://www.madbio.com/816075/901086/68686a1884640c165a545f7eebbc5155/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/901086 Thu, 18 Nov 2010 13:37:28 GMT Flæskesteg med sprød svær - sådan gør du Thomas vi ser her hvordan du steger en flæskesteg, så sværen bliver sprød uden at kødet bliver tørt. Bl.a ved hjælp af et stegetermometer MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 04:20 <p>Thomas vi ser her hvordan du steger en flæskesteg, så sværen bliver sprød uden at kødet bliver tørt. Bl.a ved hjælp af et stegetermometer</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/901086"><img src="http://www.madbio.com/816075/901086/68686a1884640c165a545f7eebbc5155/standard" width="500" height="281"/></a></p> flæskesteg laurbærblade stegetermometer http://www.madbio.com/photo/890764 <p>Thomas viser hvordan man steger en and i ovnen.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Mortens aften nærmer sig - husk at bestille Mortens anden i god tid.<br /> <a href="http://aarstiderne.com/ekstra%20varer/MortensAnd.aspx">Bestil her...</a></p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/890764"><img src="http://www.madbio.com/816075/890764/259fdd164d9ec1d7382470d966359f0a/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/890764 Thu, 11 Nov 2010 10:02:23 GMT Sådan steger du en and Thomas viser hvordan man steger en and i ovnen. Mortens aften nærmer sig - husk at bestille Mortens anden i god tid. Bestil her... MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 03:07 <p>Thomas viser hvordan man steger en and i ovnen.</p> <p style="margin-bottom: 0px;">Mortens aften nærmer sig - husk at bestille Mortens anden i god tid.<br /> <a href="http://aarstiderne.com/ekstra%20varer/MortensAnd.aspx">Bestil her...</a></p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/890764"><img src="http://www.madbio.com/816075/890764/259fdd164d9ec1d7382470d966359f0a/standard" width="500" height="281"/></a></p> and andesteg featured svedsker æbler http://www.madbio.com/photo/890780 <p>Sanne fortæller lidt om jordskokker og hvad de kan bruges til</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/890780"><img src="http://www.madbio.com/816076/890780/6306124b529b0b1329f36f0b284082b7/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/890780 Thu, 11 Nov 2010 09:56:03 GMT Jordskokker Sanne fortæller lidt om jordskokker og hvad de kan bruges til MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 01:02 <p>Sanne fortæller lidt om jordskokker og hvad de kan bruges til</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/890780"><img src="http://www.madbio.com/816076/890780/6306124b529b0b1329f36f0b284082b7/standard" width="500" height="281"/></a></p> jordskokker http://www.madbio.com/photo/890775 <p>Louisa fortæller lidt om auberginer og hvad de kan bruges til</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/890775"><img src="http://www.madbio.com/816076/890775/2ad46b0aaa6c4cb9c58d1cbd9b6fc615/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/890775 Thu, 11 Nov 2010 09:54:11 GMT Aubergine Louisa fortæller lidt om auberginer og hvad de kan bruges til MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 01:00 <p>Louisa fortæller lidt om auberginer og hvad de kan bruges til</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/890775"><img src="http://www.madbio.com/816076/890775/2ad46b0aaa6c4cb9c58d1cbd9b6fc615/standard" width="500" height="281"/></a></p> auberginer http://www.madbio.com/photo/890734 <p>Sanne fortæller her om palmekål, og hvad man kan bruge dem til</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/890734"><img src="http://www.madbio.com/889266/890734/decd62e105578a3659cbe702883b4146/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/890734 Thu, 11 Nov 2010 09:43:06 GMT Palmekål Sanne fortæller her om palmekål, og hvad man kan bruge dem til MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 00:35 <p>Sanne fortæller her om palmekål, og hvad man kan bruge dem til</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/890734"><img src="http://www.madbio.com/889266/890734/decd62e105578a3659cbe702883b4146/standard" width="500" height="281"/></a></p> palmekål http://www.madbio.com/photo/890732 <p>Louisa fortæller lidt om laurbærblade og hvad de kan bruges til</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/890732"><img src="http://www.madbio.com/889266/890732/9c03c3b3f2d0f3d4f2ddc950aacbbd98/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/890732 Thu, 11 Nov 2010 09:42:12 GMT Laurbærblade Louisa fortæller lidt om laurbærblade og hvad de kan bruges til MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 00:41 <p>Louisa fortæller lidt om laurbærblade og hvad de kan bruges til</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/890732"><img src="http://www.madbio.com/889266/890732/9c03c3b3f2d0f3d4f2ddc950aacbbd98/standard" width="500" height="281"/></a></p> laurbærblade http://www.madbio.com/photo/884023 <p>Sanne viser hvordan man får kernerne ud af et granatæble, og fortæller lidt om hvad man kan bruge et granatæble til</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/884023"><img src="http://www.madbio.com/816075/884023/0190d6d9c4ab76a9fc05636ba0219250/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/884023 Thu, 04 Nov 2010 15:58:36 GMT Granatæble Sanne viser hvordan man får kernerne ud af et granatæble, og fortæller lidt om hvad man kan bruge et granatæble til MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 01:22 <p>Sanne viser hvordan man får kernerne ud af et granatæble, og fortæller lidt om hvad man kan bruge et granatæble til</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/884023"><img src="http://www.madbio.com/816075/884023/0190d6d9c4ab76a9fc05636ba0219250/standard" width="500" height="281"/></a></p> granatæble