http://www.madbio.com/tag/sovs Biodynamik og alt det andet da-dk Visualplatform http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss http://www.madbio.com/rss/tag/sovs De nyeste madvideoer fra Aarstiderne De nyeste madvideoer fra Aarstiderne. Kokkeskole, grøntsagsopskrifter, fiskeopskrifter, opskrifter med kød opskrifter, mad, madbio, madvideo http://www.madbio.com/photo/526719 <p>Røde peberfrugter er gode til anvendelse i varm mad - og de såkaldte stegepebre er endnu bedre.<br /> Forskellen er at stegepebre er mere smagsfulde men også mere seje i strukturen.<br /> Stegepebre, de røde smagsfulde pebre er gode i gryderetter og ikke så anvendelige som rå.<br /> En god sauce af røde pebre er som følger: Skær to pebre og et løg i tern og lad dem danse i lidt olie ved svag varme under låg til det hele er mørt. Tilsæt 3 fed hvidløg, lidt chili og 3 dl creme fraiche/ yoghurt naturel eller drænet yoghurt. Varm op til kogepunktet men må ikke koge da den skiller. Serveres til kylling´, lam eller fiskeretter.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/526719"><img src="http://www.madbio.com/508202/526719/ef3f6c10a97b0765125980b6bfa3e49a/standard" width="600" height="338"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/526719 Mon, 02 Nov 2009 15:15:57 GMT Røde stegepebre Røde stegepebre Røde peberfrugter er gode til anvendelse i varm mad - og de såkaldte stegepebre er endnu bedre. Forskellen er at stegepebre er mere smagsfulde men også mere seje i strukturen. Stegepebre, de røde smagsfulde pebre er gode i gryderetter og ikke så anvendelige som rå. En god sauce af røde pebre er som følger: Skær to pebre og et løg i tern og lad dem danse i lidt olie ved svag varme under låg til det hele er mørt. Tilsæt 3 fed hvidløg, lidt chili og 3 dl creme fraiche/ yoghurt naturel eller drænet yoghurt. Varm op til kogepunktet men må ikke koge da den skiller. Serveres til kylling´, lam eller fiskeretter. 01:00 sovs, sauce, peberfrugt, rødpeber, peber, rød, stegepebre, aarstiderne <p>Røde peberfrugter er gode til anvendelse i varm mad - og de såkaldte stegepebre er endnu bedre.<br /> Forskellen er at stegepebre er mere smagsfulde men også mere seje i strukturen.<br /> Stegepebre, de røde smagsfulde pebre er gode i gryderetter og ikke så anvendelige som rå.<br /> En god sauce af røde pebre er som følger: Skær to pebre og et løg i tern og lad dem danse i lidt olie ved svag varme under låg til det hele er mørt. Tilsæt 3 fed hvidløg, lidt chili og 3 dl creme fraiche/ yoghurt naturel eller drænet yoghurt. Varm op til kogepunktet men må ikke koge da den skiller. Serveres til kylling´, lam eller fiskeretter.</p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/526719"><img src="http://www.madbio.com/508202/526719/ef3f6c10a97b0765125980b6bfa3e49a/standard" width="600" height="338"/></a></p> sovs sauce peberfrugt rødpeber peber rød stegepebre aarstiderne