MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning mea@aarstiderne.com http://www.madbio.com/uploaded/2011/01/21 da-dk Visualplatform http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning De nyeste madvideoer fra Aarstiderne De nyeste madvideoer fra Aarstiderne. Kokkeskole, grøntsagsopskrifter, fiskeopskrifter, opskrifter med kød opskrifter, mad, madbio, madvideo no http://www.madbio.com/photo/977282 <p>Søren tilbereder skinkewok med hvedenudler, spinat, squash og gulerødder <div>Sæt 2 l vand til nudler over at koge i gryde med låg.<br> Skyl alle grønsagerne grundigt, afdryp og skræl evt. gulerødderne.
<br> Kom nudlerne i det kogende vand, tilsæt 1 tsk salt og kog dem møre, ca. 6 minutter.<br> Skær skallen af 1 citron med tyndskræller, hak hvidløg og chili fint.<br> skær gulerødderne i tynde skrå skiver, porrer og squash i strimler.
<br> Varm lidt olie op i en wok, tilsæt kødet og brun det af. Tilsæt citronskal, hvidløg og chili og riv ingefær over, vend rundt og steg et par minutter.
<br> Tag kødet op af wokken og tilsæt de snittede grønsager. Steg dem 1-2 minutter, tilsæt spinat, vend rundt og kom kødet tilbage i wokken. Smag til med salt, citronsaft og evt. soja.<br> Vend afdryppede nudler i ved servering.</div></p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/977282"><img src="http://www.madbio.com/889266/977282/3af6b8ddff570f17bf5758606bed9d41/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/977282 Sun, 06 Feb 2011 17:18:39 GMT Wokret med skinke, hvedenudler og en masse grøntsager Søren tilbereder skinkewok med hvedenudler, spinat, squash og gulerødder Sæt 2 l vand til nudler over at koge i gryde med låg. Skyl alle grønsagerne grundigt, afdryp og skræl evt. gulerødderne.
 Kom nudlerne i det kogende vand, tilsæt 1 tsk salt og kog dem møre, ca. 6 minutter. Skær skallen af 1 citron med tyndskræller, hak hvidløg og chili fint. skær gulerødderne i tynde skrå skiver, porrer og squash i strimler.
 Varm lidt olie op i en wok, tilsæt kødet og brun det af. Tilsæt citronskal, hvidløg og chili og riv ingefær over, vend rundt og steg et par minutter.
 Tag kødet op af wokken og tilsæt de snittede grønsager. Steg dem 1-2 minutter, tilsæt spinat, vend rundt og kom kødet tilbage i wokken. Smag til med salt, citronsaft og evt. soja. Vend afdryppede nudler i ved servering. Søren tilbereder skinkewok med hvedenudler, spinat, squash og gulerødder Sæt 2 l vand til nudler over at koge i gryde med låg. Skyl alle grønsagerne grundigt, afdryp og skræl evt. gulerødderne.
 Kom nudlerne i det kogende vand, tilsæt 1 tsk salt og kog dem møre, ca. 6 minutter. Skær skallen af 1 citron med tyndskræller, hak hvidløg og chili fint. skær gulerødderne i tynde skrå skiver, porrer og squash i strimler.
 Varm lidt olie op i en wok, tilsæt kødet og brun det af. Tilsæt citronskal, hvidløg og chili og riv ingefær over, vend rundt og steg et par minutter.
 Tag kødet op af wokken og tilsæt de snittede grønsager. Steg dem 1-2 minutter, tilsæt spinat, vend rundt og kom kødet tilbage i wokken. Smag til med salt, citronsaft og evt. soja. Vend afdryppede nudler i ved servering. MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 03:07 <p>Søren tilbereder skinkewok med hvedenudler, spinat, squash og gulerødder <div>Sæt 2 l vand til nudler over at koge i gryde med låg.<br> Skyl alle grønsagerne grundigt, afdryp og skræl evt. gulerødderne.
<br> Kom nudlerne i det kogende vand, tilsæt 1 tsk salt og kog dem møre, ca. 6 minutter.<br> Skær skallen af 1 citron med tyndskræller, hak hvidløg og chili fint.<br> skær gulerødderne i tynde skrå skiver, porrer og squash i strimler.
<br> Varm lidt olie op i en wok, tilsæt kødet og brun det af. Tilsæt citronskal, hvidløg og chili og riv ingefær over, vend rundt og steg et par minutter.
<br> Tag kødet op af wokken og tilsæt de snittede grønsager. Steg dem 1-2 minutter, tilsæt spinat, vend rundt og kom kødet tilbage i wokken. Smag til med salt, citronsaft og evt. soja.<br> Vend afdryppede nudler i ved servering.</div></p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/977282"><img src="http://www.madbio.com/889266/977282/3af6b8ddff570f17bf5758606bed9d41/standard" width="500" height="281"/></a></p> livretter nudler skinketern spinat wok wokret http://www.madbio.com/photo/977272 <p>Skindstegt laks og quinoapilau, romanescokål og rødløg, samt lynstegte bladbeder med sojadressing<p></p> <p>Skæl laksen grundigt og skær den i portionsstykker. Rids skindet et par gange og drys kødet med lidt salt.</p> <p>Kom quinoaen i 5 dl vand, tilsæt lidt salt og kog, ved svag varme og under låg, ca. 10 minutter. Sluk og lad dem trække 5-10 minutter.</p> <p>Pil imens rødløgene og skær dem i smalle både, steg dem møre og klare i lidt olivenolie, ved svag varme, ca. 5 minutter. Krydr med salt og peber.</p> <p>Rør en sojadressing soja, lidt reven citronskal og saft af ½-1 citron. Smag til med reven ingefær, presset hvidløg og chili. Det er individuelt, hvor stærk mad, man holder af, så smag dig frem.</p> <p>Sæt en stor pande over ilden og varm op med lidt olie. Kom laksestykkerne på, med skindsiden nedad, og steg dem gyldenbrune og sprøde ved middel-svag varme,<br> ca. 8 minutter.</p> <p>Vend imens de bløde, stegte rødløg i den kogte quinoa og riv ca. halvdelen af romanescokålet ned i. Skær den anden halvdel i papirtynde skiver på et mandolinjern og vend rundt. Smag til med lidt citronsaft, salt og peber.</p> <p>Del bladbeden i kvarte og lynsteg den i lidt olie på en pande eller wok.</p> <p>Arranger bladbede på tallerkner eller fad og dryp med sojadressingen. Top 2-3 skefulde quinoa på tallerknen og placer den sprødstegte fisk ovenpå, med skindet opad.<br> Drys med klippet karse.</p></p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/977272"><img src="http://www.madbio.com/889267/977272/4e4d06b0c14b7687e25eecb33648626d/standard" width="500" height="281"/></a></p> http://www.madbio.com/photo/977272 Sun, 30 Jan 2011 15:31:19 GMT Skindstegt laks med quinoapilau Skindstegt laks og quinoapilau, romanescokål og rødløg, samt lynstegte bladbeder med sojadressing Skæl laksen grundigt og skær den i portionsstykker. Rids skindet et par gange og drys kødet med lidt salt. Kom quinoaen i 5 dl vand, tilsæt lidt salt og kog, ved svag varme og under låg, ca. 10 minutter. Sluk og lad dem trække 5-10 minutter. Pil imens rødløgene og skær dem i smalle både, steg dem møre og klare i lidt olivenolie, ved svag varme, ca. 5 minutter. Krydr med salt og peber. Rør en sojadressing soja, lidt reven citronskal og saft af ½-1 citron. Smag til med reven ingefær, presset hvidløg og chili. Det er individuelt, hvor stærk mad, man holder af, så smag dig frem. Sæt en stor pande over ilden og varm op med lidt olie. Kom laksestykkerne på, med skindsiden nedad, og steg dem gyldenbrune og sprøde ved middel-svag varme, ca. 8 minutter. Vend imens de bløde, stegte rødløg i den kogte quinoa og riv ca. halvdelen af romanescokålet ned i. Skær den anden halvdel i papirtynde skiver på et mandolinjern og vend rundt. Smag til med lidt citronsaft, salt og peber. Del bladbeden i kvarte og lynsteg den i lidt olie på en pande eller wok. Arranger bladbede på tallerkner eller fad og dryp med sojadressingen. Top 2-3 skefulde quinoa på tallerknen og placer den sprødstegte fisk ovenpå, med skindet opad. Drys med klippet karse. Skindstegt laks og quinoapilau, romanescokål og rødløg, samt lynstegte bladbeder med sojadressing Skæl laksen grundigt og skær den i portionsstykker. Rids skindet et par gange og drys kødet med lidt salt. Kom quinoaen i 5 dl vand, tilsæt lidt salt og kog, ved svag varme og under låg, ca. 10 minutter. Sluk og lad dem trække 5-10 minutter. Pil imens rødløgene og skær dem i smalle både, steg dem møre og klare i lidt olivenolie, ved svag varme, ca. 5 minutter. Krydr med salt og peber. Rør en sojadressing soja, lidt reven citronskal og saft af ½-1 citron. Smag til med reven ingefær, presset hvidløg og chili. Det er individuelt, hvor stærk mad, man holder af, så smag dig frem. Sæt en stor pande over ilden og varm op med lidt olie. Kom laksestykkerne på, med skindsiden nedad, og steg dem gyldenbrune og sprøde ved middel-svag varme, ca. 8 minutter. Vend imens de bløde, stegte rødløg i den kogte quinoa og riv ca. halvdelen af romanescokålet ned i. Skær den anden halvdel i papirtynde skiver på et mandolinjern og vend rundt. Smag til med lidt citronsaft, salt og peber. Del bladbeden i kvarte og lynsteg den i lidt olie på en pande eller wok. Arranger bladbede på tallerkner eller fad og dryp med sojadressingen. Top 2-3 skefulde quinoa på tallerknen og placer den sprødstegte fisk ovenpå, med skindet opad. Drys med klippet karse. MadBio fra Aarstiderne - videoopskrifter, tips og tricks til madlavning 03:08 <p>Skindstegt laks og quinoapilau, romanescokål og rødløg, samt lynstegte bladbeder med sojadressing<p></p> <p>Skæl laksen grundigt og skær den i portionsstykker. Rids skindet et par gange og drys kødet med lidt salt.</p> <p>Kom quinoaen i 5 dl vand, tilsæt lidt salt og kog, ved svag varme og under låg, ca. 10 minutter. Sluk og lad dem trække 5-10 minutter.</p> <p>Pil imens rødløgene og skær dem i smalle både, steg dem møre og klare i lidt olivenolie, ved svag varme, ca. 5 minutter. Krydr med salt og peber.</p> <p>Rør en sojadressing soja, lidt reven citronskal og saft af ½-1 citron. Smag til med reven ingefær, presset hvidløg og chili. Det er individuelt, hvor stærk mad, man holder af, så smag dig frem.</p> <p>Sæt en stor pande over ilden og varm op med lidt olie. Kom laksestykkerne på, med skindsiden nedad, og steg dem gyldenbrune og sprøde ved middel-svag varme,<br> ca. 8 minutter.</p> <p>Vend imens de bløde, stegte rødløg i den kogte quinoa og riv ca. halvdelen af romanescokålet ned i. Skær den anden halvdel i papirtynde skiver på et mandolinjern og vend rundt. Smag til med lidt citronsaft, salt og peber.</p> <p>Del bladbeden i kvarte og lynsteg den i lidt olie på en pande eller wok.</p> <p>Arranger bladbede på tallerkner eller fad og dryp med sojadressingen. Top 2-3 skefulde quinoa på tallerknen og placer den sprødstegte fisk ovenpå, med skindet opad.<br> Drys med klippet karse.</p></p><p><a href="http://www.madbio.com/photo/977272"><img src="http://www.madbio.com/889267/977272/4e4d06b0c14b7687e25eecb33648626d/standard" width="500" height="281"/></a></p> bladbede laks pilaf pilau quinoa romanesco rødløg