Salat af rødbeder og citonmarinerede æbler

Opskrifter: Tilbehør Se alle

Salat af rødbeder og citonmarinerede æbler

Skræl og snit rødbederne i tern. Vend med citronsaft og -skal. Tilsæt olivenolie, havsalt, peber og til sidst de citronmarinerede æbler.

Ingredienser

1 citron eller anden citrusfrugt
1 æble skåret i kvarte

Rødbedesalat:
Rødbeder
citrusmarinerede æbler
Oliven- eller rapsolie
Havsalt
Peber

Se flere opskrifter på Aarstiderne.com

Kend dine rødder. Læs mere om grøntsagerne