Stegt kyllingebryst

med tomat/majs salsa, grøn salat og fladbrød på 20 minutter.

Tænd oven og sæt den på 180 grader.

Krydder kyllingebryst med salt og peber.
Steg på skindsiden i 3-4 minutter til det er gyldent. Vend brystet og kom pande + bryst i ovnen. Skal ca. have 10-12 minutter i ovnen. Kødsaften skal være klar, så er brystet færdig.
Skær tomat i store tern. Snit løg i skiver, snit hvidløg og chili. Skær majskerner fra kolben. Snit persille.
Sauter løg og chili. Tilsæt tomater evt. en smule vand – lad det simre i 10 minutter. Kom majskerner i, 2 minutter før servering, de skal stadig være sprøde. Tilsæt persille og rør rundt inden servering.
Vask og snit salaten – rør dressing af olie, eddike, salt og peber

Server – velbekomme