Svensk pølseret - nem hverdagsmad
Opskrifter: Hovedretter Se alle
Skær kartofler, gulerødder, pastinakker og pølser i tern. Pil og hak løget. Sæt en pande over varmen med olie, og svits løget i 1 minut. Tilsæt pølsetern og lad det riste i 3 min. ved høj varme. Skrue ned på jævn varme og tilsæt alle ingredienser på nær purløg. Lad retten koge i ca. 10 minutter. Juster konsistensen med mere mælk eller vand. Pynt med friskhakket purløg lige inden servering. |
Ingredienser
400 g kogte kartofler 300 g kogte gulerødder 100 g kogte pastinakker 8 pølser 1 skalotteløg (ca. 75 g) 1 spsk. olie 3 tsk. paprika 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 70 g) 2,5 dl sødmælk 1 tsk. groft salt friskkværnet peber purløg Se flere opskrifter på Aarstiderne.com Kend dine rødder. Læs mere om grøntsagerne |