Umahro laver majsjuice • Første take

Det flydende univers: Safter Se alle

Umahro laver majsjuice • Første take

Første take

Store overarme og en varm Philips saftcentrifuge.
Man må give Philips lidt cadeux for ,at den helt utroligt holder til at juice en hel majskolbe incl. den hårde midterkerne.
Men juiceren ryger og danser.
Til gengæld smager majssaften helt igennem fantastisk uden noget andet end majs deri.

Tjek vores nye bog SAFTER ud.
http://aarstiderne.com/ekstra%20varer/Kogebog-safter

I juicen bruges simpelt 1 majs hvor kun de grimme yderste blade er fjernet. Blade og specielt silken - de fine tråde tages med.

I folkemedicinen har folk brugt "silken" fra majsen, til irriterede maver.

Om det passer eller ej, ved vi ikke.

Men vi kan garantere, at juicen vil få "irritable" smagsløg til at blive helt salige. Så godt smager den simpelthen.

Det er i øvrigt majs af egen avl af sorten Morning Glory, som smager himmelsk sød og kan spises rå.

Hilsen Søren E & Umahro

Ingredienser

majs

Se flere opskrifter på Aarstiderne.com

Kend dine rødder. Læs mere om grøntsagerne