Sommersalat med æble

1 lille hjertesalat (andre salat kan også bruges)
1 nyt løg
1 æble i tern
Evt. 1-2 spsk sorte oliven
Evt. hakkede ristede mandler

Dressing:
½-1 spsk sennep
2 spsk olivenolie
1 spsk Æbleeddikke
Havssalt

Skær gemsalat i store stykker. Snit løget i fine skiver og æblet i små tern. Kom salaten, løg og æble i en skål vend rundt. Kom alle ingredienser til dressingen i en anden skål og pisk sammen. Held dressingen over og server med et godt stykke brød. Drys evt. med oliven og eller mandler.