KarryPosen - sådan gør du

I posen finder du:
1 pakke ris
1 dåse kokosmælk
KarryMix*
(kokosmel, tørret ananas,
havsalt, karry, spidskommen
og koriander)

Tilsæt også
800 g grøntsager
(f.eks. løg, porrer, gulerødder,
selleri, persillerod,
squash, auberginer,
tomater og/eller kål)
2 spsk. olivenolie

*Kan indeholde spor af nødder

Kog risene efter anvisningen på pakken. Vask eller skræl grøntsagerne og skær dem i mindre stykker. Varm olien op i en gryde eller pande, tilsæt grøntsager
samt KarryMix og steg 3-4 minutter. Tilsæt kokosmælk og kog retten godt igennem. Server risene til retten.

Variant med skinkekød eller kylling/kalkun
Skær kødet i tern eller strimler. Kødet steges i olien, lige inden grøntsagerne tilsættes. Herefter følges
opskriften.