Saltede citroner
Opskrifter See all
Saltede citroner
|
Skær et dybt kryds i citronerne, sådan at de kun hænger sammen i bunden. Fyld citronen med en håndfuld salt og læg den i glas. Pres dem godt ned i glasset, sådan at de bliver liggende og drys med ca. 60 g salt. Hæld kogende vand henover og læg et tætsluttende låg på glasset. Lad citronerne stå i glasset i mindst en måned. Herefter kan de bruges i gryderetter, salater og meget andet... Velbekomme! |
Ingredienser
8 citroner Se flere opskrifter på Aarstiderne.com Kend dine rødder. Læs mere om grøntsagerne |
Comments
-
Det lyder super lækkert.. Tænkte på om de kan stå i normal køkkentemp. eller om glassene skal i køleskabet?May 28, 2009 -
Hej Sabine
Det er nemlig en suveræn smagsgiver på en ny måde.
Glasset kan stå som andet syltet udenfor køleskab indtil du ha åbnet det - herefter villle jeg stille det i køleskab.Gode hilsener
Søren EMay 28, 2009 -
Jeg får lyst til at gå igang med det samme. Dog et tvivlsspørgsmål. Groft eller fint salt? Og er der nogle typer salt, der er bedre end andre?
TakOctober 15, 2009 -
Hejsa-Jeg har forsøgt mig med opskriften, men der kom mug pletter i toppen af vandet efter 14 dage.
Da jeg lavede citroner, fyldte de ikke hele glasset op, derfor placerede jeg et glas over for at citronerne hele tiden skulle være dækket af vand.
Har du nogen ide om hvad det eventuelt kan være?May 12, 2010 -
Camilla Plum kommer en god portion olivenolie over citronerne inden hun lukker låget. Det kan måske hjælpe med konserveringen. Jeg glæder mig til at smage mine!April 11, 2011
