Sådan klargøres stenbiderrogn

Kommentarer

1. 
   Jeg havde glædet mig til at se en hel video med rensningen af stenbidderrogn, men da den stopper efter første gang rens, føler jeg mig snydt, jeg kunne godt have tænkt mig at se den færdige spiseklare rogn.

   Med venlig hilsen Aase Dahl

   » aase dahl

   27. marts 2009
2. 
   det ser enkelt ud, men hvorlænge kan rognen holde sig i køleskab.  Kan den evt. fryses?

   » Annette Bachmann

   28. marts 2009
3. 
   Der har desværre været en fejl i videoen, der betød at slutningen ikke kunne afspilles - fejlen er rettet nu :-)

   Rognen kan holde sig 3 dage i køleskab- og den kan fryses.

   » Mette Andersen

   29. marts 2009
4. 
   Jeg har prøvet stenbiderrognen, og den smagte herligt!

   Det er nemmest at rense hinderne fra med et fladt piskeris.

   Min moster var på besøg, og hun fortalte, at man sagtens kunne fryse den ned, blot måtte der ikke være salt ved. Derfor tog vi en portion fra, som vi saltede, og spiste. Resten blev frosset ned til en anden god gang. Holdbar 3 mdr. i fryseren.

   » Jette Kirstein Hansen

   31. marts 2009
5. 
   Man kan også fryse rognen urenset - hvis man pludselig får lyst til den hos diskehandleren, men ikke har tid til at rense samme dag ;-)

   » Mette Sørensen

   14. marts 2010
6. 
   Kan man fryse rognen i hinden???

   » Heidi

   14. marts 2010
7. 
   Hvis du fryser stenbiderrogn og i øvrigt skal bruge den i portioner, er det en fiks ide, at fryse den i isterningbakker. Når du skal bruge den f.eks. med en avocado, så passer portionen med 1 isterning rogn pr. person. Husk blot at tage bakken ud af fryseren en halv time før du skal bruge den, så slipper terningerne let.

   » Søren Jarner

   22. januar 2011