Frisk frugt med vaniljecreme, mandler og mynte

Opskrifter See all

Frisk frugt med vaniljecreme, mandler og mynte
3 comments
12:28 minutter
June 18, 2009

Skær frugten i grove stykker, læg dem på et fad. Rist mandlerne på en varm pande, tilsæt honningen og vend dem på panden. Tag mandlerne af varmen og lad dem køle af. Bland piskefløden sammen med floursukker samt korn fra 1 vaniljestang og pisk til en blød creme. Champagne Sabayonnen skal laves over vandbad. Hæld vinen op i en skål der kan tåle varme, tilsæt sukker og æggeblommen. Pisk cremen over vandbadet i få minutter til den begynder at tykne og blive cremet.
Server frugten med vaniljecremen og biscotti eller med Champagne Sabayonnen og de ristede mandler pynt desserten med friske mynte blade.
  • Hele året
  • 4 personer
  • Dessert
Ingredienser

Vaniljecreme:
2 dl piskefløde
2 spsk florsukker
1 vaniljestang

Champagne Sabayonne:
1 dl Champagne eller Prosecco
1 æggeblomme
1 spsk rørsukker

50 g mandler med skal
1 spsk honning
1 lille bdt. mynte
500 g frugt fx bananer,
pærer, ferskner og druer

Tags
frugt mandler mynte vaniljecreme

Se flere opskrifter på Aarstiderne.com

Kend dine rødder. Læs mere om grøntsagerne

Comments

  1. Anette Theis
    Øhhh...... opskrift og ingredienser passer ikke sammen
    » Anette Theis
    June 25, 2009
  2. Helle Kristensen
    den må vi have om ! selvom den med rabarber da også lyder lækker :)
    » Helle Kristensen
    June 26, 2009
  3. Suzanne Andersen
    Øh....... den opskrift kunne jeg godt tænke mig at få redigeret, faktisk ville det være dejligt med begge opskrifter - da de lyder godt begge to.
    » Suzanne Andersen
    June 26, 2009

Add a comment...

Name
E-mail
Web
 
Connect with Faceboook
Comment