Bergamotte - sådan bruger du den

Kokkeskolen: Frugt og grønt Se alle

Bergamotte - sådan bruger du den

Søren Ejlersen fortæller om bergamotte; den lille citrusfrugt, der minder lidt om en citron med et strejf af appelsin.

Den kan blandt andet bruges i lemonade, dressinger, salater, grøntsagsretter, safter, til fromage eller til marmelade. 

Ingredienser

Se flere opskrifter på Aarstiderne.com

Kend dine rødder. Læs mere om grøntsagerne