Stegte bøffer med couscous, kål og asparges
Opskrifter: Hovedretter Se alle
Tag bøfferne ud, lad dem få stuetemperatur og krydr dem med havsalt og sort peber. Kom couscous i en skål sammen med havsalt og rapsolie og overhæld den med 4 dl kogende vand, læg låg på og lad den trække i 15 minutter. Steg bøfferne i olivenolie og smør ved moderat varme på en jernpande 4-5 minutter på hver side. Snit kål og asparges i fine strimler og vend dem i couscous sammen med citronsaft og finthakkede krydderurter. |
Ingredienser
2 bøffer af ca. 200 g Se flere opskrifter på Aarstiderne.com Kend dine rødder. Læs mere om grøntsagerne |